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宝宝生日
2007-10-29 
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发表于 2010-12-20 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量) 做法: & \: L% \* [! r4 M; e; \1:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小; 6 d' M {8 f: D3 {( e* r, I6 e- B9 y 2:平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄; & Y9 m! v6 H+ J, R3 {+ S1 l3:把面饼翻面,继续煎至金黄; * A/ ] Y: ], N9 f; x' B 4:把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去; 8 E9 R: a$ ?* H; t0 V6 J4 s5:把饼饼卷起来; 5 n4 {9 e8 H4 R- c* L+ Y 6:切件,装碟; ! s* i4 P8 g% I7 ?, K! Y# q( {7 u $ s a N+ t! X% r/ \! m$ h经验分享: - h' ]$ ~ k Y+ T1 ]1 \. A7 b( t1:煎饼的油不用多放,涂过平底锅就好! . v0 N! Z! l- `. w 2:煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了; ( t3 e7 ?$ e7 e# C 3:煎饼一般的炉具都有三环火的,我开两环火,然后转到最小档,这样就可以整个平底锅都可以均匀受热; + X& \( Z ~. K) A' f# F 4:豆沙的分量随你自己喜欢,我们喜欢吃豆沙所以放得比较多,抹豆沙的时候四周留空一点,卷的时候就不会漏出来了; 3 E; K" N% `2 G& p9 x 5:趁热吃会更好吃,饼皮香香脆脆的,红豆沙馅软糯糯的;冷了饼皮就不脆了,比较有嚼头 ! g; V5 d" s$ | : t5 Q0 k Y4 N q) w# k% w[ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

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宝宝生日
0000-00-00 
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2694 
从空间直接添加链接 是看不到图片的

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宝宝生日
2009-07-18 
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607 
强烈要求看图学习啊

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宝宝生日
2009-09-07 
帖子
2337 
看不到图啊,楼主
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宝宝食品:红豆沙卷饼
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