- 妈豆
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双椒炒香肠,
8 Q2 ?8 {: J+ n2 `# ]) o
, s. L% B! z# z. h1.主料:香肠,超市有卖的
) x6 C8 n/ @1 l$ u% R* @% n- G8 B
辅料:青椒,红椒
* `" {7 a" O6 B+ f7 S1 A4 J/ I# P: G) p0 W0 S( h
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜: j4 ]& p# K6 h1 v
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做法:
) A) {' n) k9 a( t6 G
- J5 c; G! X: d1 h 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.4 f0 X8 N* e% `1 u+ Q
% |. H2 B" F) i9 u8 s
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
( _: T% Q( P7 B/ n5 x 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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