- 妈豆
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双椒炒香肠,
! h# n, k! g- n5 x2 t! {4 j' b8 n( ^/ Z% w* s
1.主料:香肠,超市有卖的
/ w. Z0 ~6 x+ q3 C. i* A. N' i% X2 A0 f5 k2 n0 p
辅料:青椒,红椒
' L6 K$ H' E5 i% L" P; T
' {: _/ F P6 ~% U 调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
, B, i* ?) X6 r
% d& v: X: ~( B p 做法:+ d; m* j. J# M' W l7 m
$ U) Q1 O3 Z" g8 `0 r 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
% b( \8 R* F( e2 o/ A% Z, w$ I, G! h1 @
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
) I1 O1 Q! w' U/ `! \8 q 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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