- 妈豆
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双椒炒香肠,: z6 Z, _; A$ Y) h
) _7 p3 E4 @5 o/ J& E" K1.主料:香肠,超市有卖的
* O# C E$ h9 E1 o
# T, Q, d- }- ^6 Q 辅料:青椒,红椒
! I7 u) H0 n7 c6 F6 X% U8 s/ [+ P i0 k" j% D( m* M7 u
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
1 P' q# B; \/ M, |0 @* }
; j. l. O" ^# l# q0 ?+ N 做法:
: f4 J4 ~; V: A4 @. X
& N9 |* F$ C3 J4 J 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.: A$ v; [+ x( Q# B! u2 U9 e
" p& j6 i, T/ S/ D' j. b; { 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
: A: J5 n( C3 m" o8 M0 ^$ I: t1 ? 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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