- 妈豆
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双椒炒香肠,9 z2 i. C5 G# G
& Z7 f! l A2 J4 T( n1.主料:香肠,超市有卖的
4 U0 k* {8 d& l% |; f9 r* @" J
/ a9 J& w) I0 T) T# b: U 辅料:青椒,红椒6 j. m0 b) \ j) H* T
" o K% \0 k9 p. f8 D; X5 N/ r$ J 调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
0 h8 z: _: W2 w' a2 R$ v7 C4 X. k N. u# A% z, @& P, G
做法:5 J' q! \1 c% ?' l3 R8 R" V% B9 M; C
8 \8 |9 ?, d" j 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.0 e" O b+ n, {/ E6 d4 B) D: M5 ~
2 J" @7 ^, [! V- x) h
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
: E6 [7 h1 |, k& w x3 f7 u 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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