- 妈豆
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双椒炒香肠,
$ Z# O! D+ E( ?3 g
. P) O# T4 A4 N, U1.主料:香肠,超市有卖的
3 H/ S2 J* a, P) F1 v* ?. q, s' w5 T7 t* d( J# Q1 _* q
辅料:青椒,红椒
! j3 }4 ] ^: R4 i6 A/ U# c3 n1 L- g' ~% F5 `0 q: U g
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
# Z; t8 W/ y( p; c, C
, ^, O# d+ h% m' Z; e. p$ r" _ 做法:/ x& q) e' c' b* h
+ A8 ?9 j+ r: G 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
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e* _( ~5 |( h/ E" s9 r 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色( }" v; ~7 n! S
3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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