【能妈玩烘焙】应大家强烈要求上熊猫饼干的做法~详图！ - 我爱厨房

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绿光greenlight

能能妈

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宝宝生日: 2010-10-05
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1楼

前天发了个熊猫饼干的帖子~居然还上了首页，感谢小编啊！& v- m6 `$ \0 n6 k9 @4 u

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http://www.tjmama.com/thread-790849-1-1.html
2 @. b2 @) g" N+ u# \4 v4 \
很多妈妈都问怎么做的，想学学给宝宝做~
应大家的强烈要求，我昨天特意又做了一次，而且拍下了详细的步骤照片，马上发给大家哈~
在此先谢谢能爸的技术支持！哈哈，一直在帮我拍照，不过手机拍的，大家理解哈~

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2楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 08:48 编辑 . `9 T9 s. y- z

占配方：低粉120g，黄油60g，糖粉40g，可可粉适量
步骤：1.黄油室温软化，加入糖粉，调匀; [; c  J7 ?; V9 h: |

         2.加入一大勺鸡蛋液，再次调匀

         3.加入过筛的面粉，混合均匀
         7 m' z0 p' i/ j8 c0 a

  a! g5 j; a. E% ]8 u3 S

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selena8866 能能妈，这个黄油是手工搅拌还是用电动打蛋器打呢，另外这个鸡蛋液大概是多少的量呢？发表于 2012-10-29 13:11

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3楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 08:50 编辑   s7 t* w  H# J& V( \+ W
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4.用手和成面团* Z) l. P1 t5 U3 p0 h+ y2 E) l
   4 k5 V1 w# o* Y5 H
5.取1/3面团，加适量可可粉，揉进去，变成巧克力色1 E3 Y7 n9 @. i- y- @
   2 V" r2 R) T. \/ G1 D+ ~

   . b6 D3 l& q2 C' y, ?2 }

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4楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 08:57 编辑 0 s# T( |% {$ M5 _7 x9 J/ k- b

6.取一部分白色面团，搓成长条，按平，当做底
记得在底下铺一张保鲜膜，待会进冰箱的时候裹上比较好拿，我第一次就忘了，拿的时候差点变形，那就功亏一篑啦7 u. C9 k, y. n9 L& u
切记切记

7.取一部分黑色面团，搓成长条，放在刚刚的白色底上面5 ^% g( _3 S" A, B" H& g
这个是熊猫的嘴巴
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8.在这上面盖上一个白色的面片
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现在就把嘴巴给盖住了，一会做眼睛的时候起到把它们隔开的作用！

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5楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 09:00 编辑 / `2 O& a- H! @
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9.下面取两块黑色的面团，搓成长条，做熊猫的眼睛，如果一次弄不了那么长，可以分成两段，不会有影响的6 E% W. W3 b- l+ x
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6楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 09:02 编辑 8 J8 S) s% A2 ~
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10.在眼睛上面盖上一块面片，我只拍了一半，为了让大家看清楚，盖上面片是为了把眼睛和耳朵隔开5 a7 V- W* c% S' C* w8 C$ p
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右边的是盖上面片的，大家能看明白吗？1 E2 [$ r3 e2 }" f! I

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7楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2012-9-19 09:06 编辑

11.下面做熊猫的耳朵，到这一步白色面团后面已经不用了，如果有剩下，我们可以加点可可粉揉成黑色，加到剩下的黑色面团中一起做熊猫的耳朵，如果一开始黑色的面团多了，后面白色的不够用了我们就没办法了，所以开始我用了1/3加的可可粉，大家应该明白啦吧~
剩下的黑色面团均匀分成两份，搓成两个长条，轻轻的按压就可以沾上，不过要保证面团的圆柱形，不然就会出现三角形的耳朵啦~哈哈2 N' X9 I% [4 s) `! v

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做好后，把之前下面铺的保鲜膜拿起来，包好，进冰箱冷冻15分钟~" X5 ~7 t& n1 o8 P) B7 L. E8 \
期间烤箱预热155度* \. d/ I e6 Q5 Q; _