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红酒蜜汁鸡翅~
. c& I W( i [6 g# p做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。; p8 C3 W, C4 E0 I G! }. Z+ Q6 _
然后沥干水分。& J) e4 V6 b4 W/ E
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
0 z0 O. d( S/ H6 W 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
- V1 {! t7 V2 k3 Y& S7 Q4 s 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。0 Y& I p9 E# @1 z# e
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
/ C' k5 v$ U% w: A& i' N7 P 再微波3分钟。翻面。微2分钟。+ J; M2 K8 Z5 ?
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~$ Q( `" D& R* m$ Z) B% a
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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