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红酒蜜汁鸡翅~5 e, G: E9 d* K4 Z+ |: L/ [
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
; Y; X. P e( O 然后沥干水分。( Y% T; h0 a% I) S
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。! f$ z( F/ O4 e! I+ { N- Y" C) v
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。7 b+ J5 ^9 j6 X# S' S$ x& u+ @4 {
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。8 o8 E, S ^' g) n0 n' K
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。2 w* ~0 A) F) I, x
再微波3分钟。翻面。微2分钟。8 `+ m g1 B4 D0 B
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
! g' u! f3 Z; u5 A+ ~ 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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