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红酒蜜汁鸡翅~. u9 S2 V4 b6 _9 f, A2 e+ a
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。0 @' l6 k$ F" |/ ~# `& O
然后沥干水分。' R7 }4 Y! O" R% ?3 q; v+ k6 V$ R
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
0 q% ^& y9 G0 N. @1 _/ Y6 B 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。( N/ \6 c; ]0 h5 n, V
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。, v! j" c9 k/ ^% W9 J5 A
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。1 C( a3 L0 r9 s: y+ X9 D
再微波3分钟。翻面。微2分钟。- ]4 A( ^6 P; A2 l) u6 l. W
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~/ K+ @9 `) |; v# C
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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