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红酒蜜汁鸡翅~
. a4 O! j# E9 F+ E, R/ I+ A做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。9 `8 D; Q" h0 {( @& Y% {9 H
然后沥干水分。/ f7 p& v1 k: o; [- X" R L9 _
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
: h" G8 r/ E9 _1 e" V: o 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
- _' l5 R/ R* ?# o+ t7 z, L 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
# m! p) w( ~) [& A+ Z. m! A 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。4 R! f* w3 W: c7 i( G3 e: j
再微波3分钟。翻面。微2分钟。$ b9 Y. R8 X ~" G1 e# N
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~& S" K3 H( t. {. _. |. w
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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