- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。. Z. I$ L0 i. V, F4 n* }
材料:鲶鱼1条 2斤4两4 Y$ L( x4 p }6 |9 {: L
莴笋 半根8 p6 N0 l/ ~" x) t3 t" g
黄豆芽 半斤多; D' k% m& Z/ D
干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
* c4 U8 O% G [* k 花椒 50克(若能吃麻的可多放)
% \5 }: s- X( k7 }: a 油 约1升- t# s6 F5 x# R5 m* y% w# N
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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