- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。
/ T) R% }( \& p" ~5 ~材料:鲶鱼1条 2斤4两
9 a! r( {- H6 B/ C" V 莴笋 半根( `* H+ ]6 U4 W8 n
黄豆芽 半斤多
2 P+ q% q& x* s/ f 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)$ y2 G" M* @$ J" v. h2 c* K
花椒 50克(若能吃麻的可多放)
! ~8 C1 O, d, f4 k. w 油 约1升( p; V# G1 g6 q/ n) O; D
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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