- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。
2 `8 c8 c% R8 W( w材料:鲶鱼1条 2斤4两+ t* w& B4 g5 _/ f6 `, ^& g& w
莴笋 半根
: B5 L6 W9 x/ r2 ^( J8 y 黄豆芽 半斤多. b6 H j( g* t3 ^1 w/ G
干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
- n/ }" _: e. p7 K. P 花椒 50克(若能吃麻的可多放)" B4 E/ D `; K: } [9 h; w
油 约1升
5 L) N% a0 d! n/ \5 g 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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