- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。4 s) D+ r. v7 K/ z/ C6 y
材料:鲶鱼1条 2斤4两
" L+ v! W0 a, f- J 莴笋 半根
C7 S! z% X/ l4 y, r% r5 c! Y 黄豆芽 半斤多
2 E- K: s6 ]. U% c. J& l 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克). L1 R# J% m% t0 U
花椒 50克(若能吃麻的可多放)7 O1 z8 y5 f* H3 |$ u( a+ W/ n
油 约1升4 x) f$ j7 I" ?
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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