- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。( _2 d/ N3 a$ n; ~
材料:鲶鱼1条 2斤4两) A2 i" `8 E N! I& s
莴笋 半根6 {7 r4 D5 S1 [
黄豆芽 半斤多
$ X( k2 M, L' l: D0 d 干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
7 F' s, x6 C0 {, u( \+ ^: O 花椒 50克(若能吃麻的可多放)+ ?; z& }; x8 R) l) i3 Q5 U
油 约1升9 J" T8 A, x& |' Y! X# D3 L
盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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