参赛作品－－－－－水煮鱼 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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yjl

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1楼

发表于 2009-7-28 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

照网上的方子做的，总的说很香，但由于我手软了，觉得不够辣。材料：鲶鱼1条 2斤4两& V6 A1 P, M5 C! x( P' ]6 X 莴笋半根黄豆芽半斤多) f8 L" T( k8 `' _ 干辣椒 60克（放少了，不辣。估计应该至少放100克）花椒 50克（若能吃麻的可多放）% x7 o( f9 V, u+ q 油约1升' Q, B* U* h: \& d/ S 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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yjl

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2楼

发表于 2009-7-28 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莴笋和黄豆芽用锅焯一下，放入盆中，在上面洒上一层盐，备用 4 v1 S, H) K0 r" J H) }! M/ c 总怕鱼肉不熟，也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。

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yjl

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3楼

发表于 2009-7-28 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在炒锅中放入油，放入辣椒、花椒，用中火榨。小心别糊了，待油开后，倒入鱼中。看，倒在盆里辣椒就不显了。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
鑫鑫妈@tj	+ 50	参赛作品

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yjl

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帖子: 1136

4楼

发表于 2009-7-28 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

友情提示，爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做，外边的很脏的，最好别吃，其实自己做也不麻烦呀

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幸福小魔女

幸福小魔女

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帖子: 16554

5楼

发表于 2009-7-28 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个水煮鱼怎么不红呀？

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篪篪妈

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宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 22032

6楼

发表于 2009-7-29 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色上稍微欠点

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

7楼

发表于 2009-7-29 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱，水煮鱼

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宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

8楼

发表于 2009-7-29 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老妈做的就不错

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

9楼

发表于 2009-7-29 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪天去你家吃

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宝宝生日: 2007-01-18
帖子: 612

10楼

发表于 2009-7-29 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！看着就有食欲:P 我最爱吃水煮鱼了，可惜不会做！关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~

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参赛作品－－－－－水煮鱼

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