- 妈豆
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昨天大宝醒的太早,只能今天继续了...6 g* K9 [- I" J9 N
& ~$ U% }' D7 F" S
从新泡了白菜,之前那个改刀失败,现在才知道白菜也不那摩容易去薄抽筋阿555553 }; \2 T6 X; a8 A
泡上, X& }1 u- b! A1 c" {$ k* p
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放盐
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9 J' r+ _6 }' G等20分钟,抓紧俺先去吃口饭...
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1 t2 @- ]3 r" P+ @好了, 继续准备辅料,面粉.5 o3 B! I( g5 Y
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0 g" U4 _1 S. J. g! Z! E: }
: |8 H, b; E7 s: Q/ C! N# } }调成浓稠状,备用
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0 U$ u) L6 V* ]! T. e9 |2 U# A5 y6 l配料) ?8 P% c. a, u! X. P
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- e' S. Z" e! w2 N; W) u正式改刀开始,去头.
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/ Y+ J& @: n2 R% S% o: Y削薄,抽筋,这环节,俺的手都在抖,终于成功了 e& Y/ D, c: L3 I
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9 C/ {2 i' |7 [6 d7 @; X; C把肉和配料包里,开卷.' Q; n7 v- O& H l
7 p; S- u# X T% e. M. l& `4 a' Y8 ~6 h
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前面撒上面糊,封口用.9 u: t8 b$ I8 h9 j6 H" v
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2边添上面包屑9 E7 W% d7 _8 Z6 y
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2 q' C0 a% Q2 B+ Jok，放到蒸锅，大火蒸20分钟
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' U; ? w+ u6 g8 c& u# l( V" n: F* K/ f6 f0 D/ t
定好时间了，这20时分钟做点啥呢，不能浪费啊。
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发表于 2010-12-9 11:48
' a( x6 t6 R+ G2 w) A3 ]
' p( a4 S3 {8 Q v* F8 b0 s- t+ J
* Q: `- t' r- ]" W7 S# \% P+ E& q8 Y
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看到这个画面，吃着白菜馒头，回味无穷啊！话说~千年等一回，等的就是这个时刻！
