- 妈豆
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昨天大宝醒的太早,只能今天继续了...
+ H/ Q+ K+ Z9 P
8 o4 Y. I8 A; R9 n从新泡了白菜,之前那个改刀失败,现在才知道白菜也不那摩容易去薄抽筋阿555555 a4 w, a$ {7 g. o1 g3 W% G. Q+ e
泡上+ }+ g& p% s: O. {9 a) r5 H
$ s0 @1 ]! X5 g3 N4 D1 L
放盐* F! o$ Z/ u, {; g6 h8 e% Z
/ P! W$ e% N( Z4 {$ s$ r. V等20分钟,抓紧俺先去吃口饭...
" E6 L/ c0 i; `& i. I c
. p' O( l+ @. l$ N5 L0 Y) T3 f2 _8 @8 x9 C2 z5 k" x5 n
% L: T R7 F! ?' d好了, 继续准备辅料,面粉.
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调成浓稠状,备用! \! l# g7 j- I5 r1 e V" a
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2 Z2 Q) u) H' |* R0 ^: |9 t2 g9 m: U/ G B3 }4 t% }
配料3 `$ W* U. e) }) Y: Y. H
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8 L+ {$ R* a) j) X: ]7 [; \ K& F; N) v8 I7 e$ v3 A
{, y) t T6 A7 `6 i* e正式改刀开始,去头.$ R( M U& M$ z% ^- E( j" I
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削薄,抽筋,这环节,俺的手都在抖,终于成功了5 q# \; N/ r* t0 u' ~! O& F- P f
% M' f: J( l F/ d) j% m- |& V0 V7 k
2 z' D Y( i9 N1 D6 m1 z- Q- b
把肉和配料包里,开卷.5 b5 m$ ]& K' }) r4 B
2 V# c3 V1 {. ?8 P8 `# R
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+ K3 W2 D7 ?) f; \! Q前面撒上面糊,封口用.( w$ B% x' m6 E4 N; F! a
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Z% P1 R: Q4 Z9 |) Y4 l+ k2边添上面包屑
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7 t, U7 t" C" q6 F( W2 v' k, F+ l! b; R- d
ok，放到蒸锅，大火蒸20分钟$ o9 S2 X5 i3 \' R: B
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g. ]8 b; g6 D1 Q, l1 e/ d1 j
定好时间了，这20时分钟做点啥呢，不能浪费啊。
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发表于 2010-12-9 11:48
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