过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 2834 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 过年的糖果你准备好了吗自制松露DIY [复制链接]

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

1楼

今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。9 I* C0 q1 D: d% ~' E% [8 K4 B
正好我有两罐淡奶油过期了

抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏

，而且还挺好的，
算了，我毒害自己吧

。
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。2 R2 ], ?; e* h: G+ l; t
先说说原料$ s; L7 E6 j- k
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）) |0 b3 ]9 N' R* }3 R
600克65%可可含量的巧克力3 X9 q& D- V2 I" d
可可粉适量7 a6 a% Y7 `. C9 E' G' t
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽

放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状$ a$ \8 H) H4 @ R$ J3 E
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
: Z H3 G! z& p# p/ U l
很好吃
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃

今年的糖果就是它了
9 ?% @) s2 o) s( D4 W* q0 p( Z
最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
$ m" C% {- E, U' q4 i
& f! @7 f3 Z: h
. s2 }. _, X7 [4 I# a: F

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

甜甜的小酸梨

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-07-17
帖子: 8812

2楼

哇噻，

亲真是太巧了

点评回复引用

返回顶部

爱玩2010

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-06-04
帖子: 720

3楼

巧克力看着真好吃8 F5 k0 \% ^6 A

点评回复引用

返回顶部

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

4楼

回复爱玩2010 的帖子
! ` D; `. c+ i4 t. a; U
据我同学说是挺好吃的

，我这自己做的还没吃呢

点评回复引用

返回顶部

/love丽香

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

5楼

学习，回头做点

点评回复引用

返回顶部

美丽宝贝の猪猪

大本

Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2658

6楼

哇塞做的太好了

点评回复引用

返回顶部

黄思博114

黄思博

学士

Rank: 19

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

7楼

回复樱桃小辣子的帖子% `# S, U, S; M

够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！3 F6 W6 p/ O3 ? X

点评回复引用

返回顶部

樱桃小辣子

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null
帖子: 358

8楼

回复黄思博114 的帖子9 |. a* @- @+ p e; _

谢谢亲又学会一招回头试试

点评回复引用

返回顶部

黄思博114

黄思博

学士

Rank: 19

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

9楼

本帖最后由黄思博114 于 2012-1-21 09:26 编辑
- Y6 B# n) `+ Q2 x9 v
回复樱桃小辣子的帖子9 A1 c, ]$ l) E5 c3 V. |$ k( G6 y0 f

对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。- E! V. G0 i G7 Q1 n6 u% V$ Q
+ W" [3 W7 O' ]" x
这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。