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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-8-3 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上出去了一早上热坏我了 不过看牛肉不错 回来给老公做他最喜欢的酱牛肉啦 6 l$ N' ^! `4 ^) ]3 p$ ^ 下面不多说啦 上做法啦 0 m z, ^. X9 p/ Z/ m 1.牛腱子肉一块洗净,切成大块,备用 B2 [9 U2 {) }) c & O ^. _) \/ E" p, Z2.锅中烧开水,下牛肉紧一下,撇去血抹,看牛肉有突出的时候捞出0 q* {& p5 o( M a 5 E* c5 r* M, p, m o4 k- h 1 d- q4 s6 g2 ]3.把水倒掉,把紧好的牛肉放到锅里,开始放调料 8 `9 Z9 p( S; u0 T3 v! g0 r1 c/ {& a葱姜蒜 盐 白糖 老抽 和黄豆酱 还有一包炖肉料(我买的是王首义的)可以提香 0 T2 ~1 X/ r! O+ s& y' |0 q* T : [6 E, b N8 @# V; \/ k5 h" ? * C( `2 X$ ?! Q* k 4.放好佐料后倒入开水(一定要放开水哦 要不牛肉就不好进味了)4 j2 v1 I1 T+ ? g9 S# ^4 F + c: }0 m# K f L% w7 G; L0 x 5.大火煮开后 改小火开始炖 大概2个小时左右 用筷子扎一下 筷子很容易扎透牛肉的时候就表示牛肉炖好了 1 r0 [- c9 D; M* } 9 A9 ?/ p, F5 \) P7 F# e0 U0 f炖好的牛肉放在锅里晾凉 然后捞出切片 酱牛肉就做好啦 * r' A1 C+ f0 D' `$ s% M5 z3 p" z& P/ v* E' G* | 剩下的牛肉汤可不要倒啊 我煮了一些鸡蛋 用肉汤来卤蛋味道也很好的 / e. _2 N. u; W9 p+ P$ h 9 _6 I* w/ q. F1 h2 ]- j: ?还有刚刚做南瓜饼剩下的半个南瓜 去皮切块 5 K2 }) \) r: R% j7 _" I, Z5 A" o& \( M) t. Q8 A 锅中放少许油把南瓜略炒一下 放入一些牛肉汤 开始煮南瓜 南瓜变软就好啦 南瓜加牛肉的味道可是一级棒呢6 q0 W5 u2 O5 A/ x3 V- S/ G( s : N1 G5 V/ `% Y5 \, G+ f+ J6 T4 `; X下面再来一个糖醋藕 有浑有素 哈哈 # Q! i! [# H3 H7 @! c: P' r

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宝宝生日
2012-11-12 
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流口水咯 ,O(∩_∩)O~
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就香呢
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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好吃吧 来找我吧 都有份的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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糖醋藕又是怎么做的呀!!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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糖醋藕就是 藕切片 用水泡一下捞出 然后锅中放油 爆香花椒 吧花椒捞出后 下切好的藕片加盐 糖 和醋炒熟就好啦很简单的

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宝宝生日
2008-02-26 
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那个黄豆浆,我超级爱吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我觉得黄豆酱做的酱牛肉比面酱做的香呢
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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真是太强了呀~~美女厨神呀~~向你学习 好好联系厨艺啊~~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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美味的秘制酱牛肉来啦~~
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