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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-8-3 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上出去了一早上热坏我了 不过看牛肉不错 回来给老公做他最喜欢的酱牛肉啦 5 V% _" x2 _1 x" g8 U# v 下面不多说啦 上做法啦 # U; e. H) d* D: { 1.牛腱子肉一块洗净,切成大块,备用 ( k/ C: g" {" ^: v" z / Q% q2 k& Y( g- f+ ]; P2 F2.锅中烧开水,下牛肉紧一下,撇去血抹,看牛肉有突出的时候捞出 8 J. F. P$ U1 y2 Y4 L ! U! @4 A0 h3 f/ F5 ^$ ?3 {9 i( B/ a% S% P4 h. R5 C; v 3.把水倒掉,把紧好的牛肉放到锅里,开始放调料 " L" ~6 ]( h4 b4 f" [葱姜蒜 盐 白糖 老抽 和黄豆酱 还有一包炖肉料(我买的是王首义的)可以提香 $ E! ^$ ^' s) V3 r/ G . n5 j3 p m% m* |3 V3 e 8 Y1 C0 \/ W7 H- \- A5 F4.放好佐料后倒入开水(一定要放开水哦 要不牛肉就不好进味了) . G% t4 u2 w5 ~0 L# Y& j 3 J2 c; z& @4 \" Q5.大火煮开后 改小火开始炖 大概2个小时左右 用筷子扎一下 筷子很容易扎透牛肉的时候就表示牛肉炖好了 6 m& A% I' P8 t' q4 Y" A7 q 0 j7 [% K: j% M+ {' h z" x炖好的牛肉放在锅里晾凉 然后捞出切片 酱牛肉就做好啦 ; y0 b: q* ~: }$ V! }3 s; W5 o3 R8 y7 y7 r4 B% p1 \. M) q 剩下的牛肉汤可不要倒啊 我煮了一些鸡蛋 用肉汤来卤蛋味道也很好的 ' J- U6 E" w; ^ V# a( k. a+ i0 H& G; `" E5 J2 j. V还有刚刚做南瓜饼剩下的半个南瓜 去皮切块 z0 X2 r1 Y1 Q+ Z: q( v O9 w9 E/ H , Z* z* Z S$ l# d锅中放少许油把南瓜略炒一下 放入一些牛肉汤 开始煮南瓜 南瓜变软就好啦 南瓜加牛肉的味道可是一级棒呢 6 T8 [: Q% q/ _, w { . F }7 }8 M( ~( E下面再来一个糖醋藕 有浑有素 哈哈 8 W* q0 j$ `$ p( d. ]3 u" N* t3 Q2 w9 O

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宝宝生日
2012-11-12 
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流口水咯 ,O(∩_∩)O~
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就香呢
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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好吃吧 来找我吧 都有份的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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糖醋藕又是怎么做的呀!!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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糖醋藕就是 藕切片 用水泡一下捞出 然后锅中放油 爆香花椒 吧花椒捞出后 下切好的藕片加盐 糖 和醋炒熟就好啦很简单的

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宝宝生日
2008-02-26 
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那个黄豆浆,我超级爱吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我觉得黄豆酱做的酱牛肉比面酱做的香呢
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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真是太强了呀~~美女厨神呀~~向你学习 好好联系厨艺啊~~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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美味的秘制酱牛肉来啦~~
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