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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-8-3 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上出去了一早上热坏我了 不过看牛肉不错 回来给老公做他最喜欢的酱牛肉啦 1 d3 Z& R/ R4 { T下面不多说啦 上做法啦 ; c2 Q, V+ E* H. K1.牛腱子肉一块洗净,切成大块,备用 5 H# G, d$ C6 |5 v* C# } H+ P2 g/ H" n 2.锅中烧开水,下牛肉紧一下,撇去血抹,看牛肉有突出的时候捞出 & g, c# L- b7 P+ w' n. e8 f s _% R! t9 l, a , f+ P4 S2 P! y; x+ }/ J 3.把水倒掉,把紧好的牛肉放到锅里,开始放调料+ z$ g5 ^8 o& F 葱姜蒜 盐 白糖 老抽 和黄豆酱 还有一包炖肉料(我买的是王首义的)可以提香 : [. ]! U3 `. ]1 ^% I! x2 l, `9 v; N* Q 0 v9 X- y @" _9 v- c3 S z" D- k 4.放好佐料后倒入开水(一定要放开水哦 要不牛肉就不好进味了) 6 C H3 x( d {" x3 F" G4 h. K 4 d3 M( g* `" ~9 q: o5.大火煮开后 改小火开始炖 大概2个小时左右 用筷子扎一下 筷子很容易扎透牛肉的时候就表示牛肉炖好了 ) b3 P9 _. x* C; t 3 d$ g$ e! v! r* q+ J* Q) E炖好的牛肉放在锅里晾凉 然后捞出切片 酱牛肉就做好啦 8 T' q& _ F; h" H5 J6 C! D* R1 ?2 f/ p7 l 剩下的牛肉汤可不要倒啊 我煮了一些鸡蛋 用肉汤来卤蛋味道也很好的 2 d0 n1 _& c: B+ Y 8 y$ A% p, z3 h, V f! w6 W6 Y还有刚刚做南瓜饼剩下的半个南瓜 去皮切块 ; p. k1 F: g. _0 S4 b4 n- m$ S2 W; ?: W* D 锅中放少许油把南瓜略炒一下 放入一些牛肉汤 开始煮南瓜 南瓜变软就好啦 南瓜加牛肉的味道可是一级棒呢 . \9 I# J: F9 G : T! [9 x, K9 v0 h t下面再来一个糖醋藕 有浑有素 哈哈 - o+ M/ F+ o% k- N1 a* W8 F

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宝宝生日
2012-11-12 
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流口水咯 ,O(∩_∩)O~
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就香呢
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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好吃吧 来找我吧 都有份的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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糖醋藕又是怎么做的呀!!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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糖醋藕就是 藕切片 用水泡一下捞出 然后锅中放油 爆香花椒 吧花椒捞出后 下切好的藕片加盐 糖 和醋炒熟就好啦很简单的

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宝宝生日
2008-02-26 
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那个黄豆浆,我超级爱吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我觉得黄豆酱做的酱牛肉比面酱做的香呢
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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真是太强了呀~~美女厨神呀~~向你学习 好好联系厨艺啊~~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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美味的秘制酱牛肉来啦~~
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