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2 `9 R3 g6 J' V- q
. s% r$ f! Q/ z& {! C& C原料：冬瓜、蛤蜊、葱花- x: o+ ^- O. q+ R
/ z6 M- s0 M( H
做法：
4 b( y H' ]$ y% T5 R8 A1、将冬瓜去皮，切片。8 l& M( m8 P2 t
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。; }) \: ]& A8 U: G$ Q% M7 P: i3 b% f
3、锅內放油，加入葱花爆香。
: ~: V- Z) U; Z* `4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。4 P1 W. o/ G, x& L. g; B/ h
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。! t% }5 \9 s& Q& b
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
0 ?, E9 }8 a$ [' r" e4 i/ e; A( K w4 r& A% A* B% \
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
