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6 n6 |) |" p, l# M9 g" q' e: _, o
" F& H( j. l' O- Y5 w# F. ]原料：冬瓜、蛤蜊、葱花! u. L; @# l+ h- \3 G+ @
6 v6 U* `6 E* C6 g1 a; W做法：3 v( |. P2 S! ]5 z) m" o3 @; ]3 H
1、将冬瓜去皮，切片。0 I! T: w3 Q! B, a# Q+ X& N
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。5 r$ u! n/ {+ E; _4 q
3、锅內放油，加入葱花爆香。
$ s! Q' o# \! Q! C4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
: v; |& x- H- v4 n5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
4 v& E v- J4 @3 }) ^' n6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。; ~; x7 e, y% h+ i1 [9 @ n8 M
- ]1 l. W) N1 l4 Q4 X/ ^
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
