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1 e* |4 M, b) L' H. m2 K* q5 X- I' W2 U- W" O( H. U
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花5 s5 h6 F5 b. b3 t. I/ {6 h4 B
0 S% l9 Y9 q- F7 g
做法：, |( X) p8 E2 ^& |2 s5 C
1、将冬瓜去皮，切片。+ e8 V& a5 h/ r$ G
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
" M; d6 O5 t8 i3 O! E& @( ?3、锅內放油，加入葱花爆香。. ~- e- G7 G5 f! r5 ]9 g) E
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。' i0 h$ ^, M- S0 U9 t
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
) D2 e4 S6 M. O; p5 Y6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。, v" Z# c5 `8 b0 q7 q6 i# l
1 N% F; R$ p+ ]7 B: h' S俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
