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' ]0 |* W3 J( r* v% `* i; K4 P( x' c9 {2 C( a/ x' w3 ^4 B
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
6 ^2 X: h8 c( h. e5 }& d5 i& t L$ C
' b2 h3 C9 l# |- C+ }做法：
2 ^ u; l% p3 f5 L" B1、将冬瓜去皮，切片。
! q6 n+ F2 B3 k [$ [2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。' G6 Z0 j) q! }1 J6 q }
3、锅內放油，加入葱花爆香。; u4 Z. E9 V' ?7 A: ]
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。& S' d: {( o3 k/ V$ T
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
) \5 C5 J/ j1 [+ M; L9 S$ Y6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
) N7 \ s' G6 f# y0 I! Q, L) F3 i$ Y1 Z
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
