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+ z# Q& b3 K- i) J* [1 o
, R2 V7 K, h* k% T: H% R% G. u$ a原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
5 Z& ~: p; X# U5 `7 p# S2 r# S8 A1 }% m: e) h
做法：
* W" [) D- m0 {1、将冬瓜去皮，切片。
. u% V; H, B4 P& N7 K5 d2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。1 g+ U% x+ i- ]* S }" k# @
3、锅內放油，加入葱花爆香。) I6 R0 g( \' e8 [" X: Z
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
& U, O- D( X% u8 [5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
9 s7 [ d {4 W' @# [9 o0 J5 D6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
( s* E$ a7 E" w5 u8 n+ y
7 h/ k+ B+ [! G: E! p* l: Y8 F$ T俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
