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" x0 J& m; [$ w) z
; u; n0 {( g4 T原料：冬瓜、蛤蜊、葱花* N. I* a+ V( H2 _& R* d- W, B
7 M9 a, z& ~6 ]" X H5 x5 r' M! C
做法：
$ W3 O. P4 s, u# i. ^" w; ?1、将冬瓜去皮，切片。; p% w5 @% S/ T0 K. i* q
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
2 f; {0 I* _& z. o3 o3、锅內放油，加入葱花爆香。
# ?8 h7 F- ^ Q- T# w9 S5 `4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。( b3 D H' `0 G
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。& s- L2 A# F9 U1 v* F3 g0 K/ P& `
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。! _& M1 m# N" b# H
# ^/ B4 j b# A8 V% p6 r
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
