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: K( f8 Q( f3 z; Q* B" c$ z. E8 b5 C" \; l& {
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
% E! F* j: k$ d* R
( W8 A# C3 s8 V5 I0 A# `+ F做法：
. \/ O3 B$ Z, `: T1、将冬瓜去皮，切片。
. U% y6 U0 q% W1 O O2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
+ d9 @. z, L C% a& I3、锅內放油，加入葱花爆香。( |4 L2 T" `4 _, J- s8 C
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
3 p* G- L! e r& o! W: x5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
! V j9 R q9 [* ^( v6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
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俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
