- 妈豆
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* P) A: E! G: S* v
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原料:冬瓜、蛤蜊、葱花 A( p& @4 U! [8 o& ]& Q
4 A) R0 R6 e% {8 \9 M做法:5 j9 y! X8 @, H7 p
1、将冬瓜去皮,切片。" c# l. j' \/ _; { [& e6 a& k K9 |% `5 n
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
6 y* z0 y6 l5 {; t: O" {3、锅內放油,加入葱花爆香。, s5 e& A' u$ R" d! p
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。' }9 [- d$ K- N( _+ e4 J
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。0 d* f9 c; k5 p
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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