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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 ; D' M6 `% L9 A主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g % d2 v7 K% {( p& z6 H2 e8 c! W9 q8 P* b. i3 @ \9 b2 s5 ] q1 X* ?; T ' ^, i3 U6 N% A3 j7 c( Y, V% r1 o# }: [1 S. L : d& Z$ F( C$ m r4 s7 m 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 ) O# A" r: m$ ^+ S制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 9 p& K$ {7 q( |: `4 F " B) ~( r6 B% I( B$ ? 3 t& u2 N; T# k J7 q% c( Q* L! T( p) v5 L2 K; a1 Q 1 H7 {( I$ D, l* P6 d" L; E ( a1 s0 r0 G7 v( V6 ~: p9 x2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 , _5 r* p+ X# M X. o0 m) L$ t* n 0 W( G# s/ y3 _% j2 O& h + H: X, L. y5 k: x) H 5 N9 m4 U4 j& w( E3 i) W # J) g# P! p4 ^/ O% K" y0 y3 |: p# O2 }/ s2 B 3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘' f* w# H6 n' |3 m, C ' J! D' \3 s4 N2 [' C - T, k8 x6 z& U8 I9 h% `- u) E" V! E( o& T. D$ p3 P 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 7 f9 F" i$ V( J' B- W) { ) [* B. H: E; r0 D7 F' w( F+ T! L0 y: p; F" y! i5 B r9 v 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!% G8 u: [( y s- O( @1 _ 8 S0 h) l3 v8 V3 b6 R2 ~" { 8 D& P7 _1 q9 b' j! a8 F/ i, c0 W* }/ x0 I4 T/ h0 h 7 k& E4 B' x: G" a+ s d8 p 1 K5 _% d1 P2 X. m- {小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ ; b) A. g/ @( e# x9 l
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

白银长老

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

博 士

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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