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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 1 w7 [$ t' m+ D+ k 主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g 8 M* F; }8 a. k: ]: D9 I1 o 0 N. C% k/ L- G4 s; ], t; l/ Z* g) [) s 4 C! l% p: c& U- m# p$ Y. { ' A1 Q1 p! [$ N9 d2 s' o' |4 q- ?, b3 M) k" l* S$ K % t7 S. i. h% s' |1 M8 k配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 ; q7 t( h% U+ J5 X% C$ q* g 制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 ' v0 k* p) \3 H& k! r " ~% _0 Y3 t1 q) h' X% \ 4 `- w5 x5 T3 N0 H0 \' g $ N- W! h8 |6 r% s . F( z9 ~0 x/ T/ u3 X+ C $ V. K# `: E4 t, x2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 , Q! f- T" v- A+ S! B9 P8 S9 q5 `8 R% G/ u / F2 Q! n/ q- P( K5 m) s* J1 z& o$ c& T( X" V% e6 h - C# g: p+ Q% C$ d9 ? 2 `2 |9 v9 {. b# t( y4 _ ' L: \3 }# u8 K/ N6 S3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘7 U4 V% @/ s4 D6 j5 x& ^4 e 5 h% K! a+ C7 N: g1 V : _% f) u. z" b4 X+ g7 K: j, g9 N7 N" w' _9 [; u 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上0 k" e& G% A4 \. m9 C* M: [ 8 _4 m4 V9 q* [9 @! |5 J: X ! c) [" Z2 B3 j$ e- K" A 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!( s5 _$ A! R/ o) F' O + @' i0 d9 [* R0 y% j' v& I, E 8 M# n0 \1 ]7 z9 N; @- J) ^* |, q# e / r, r- Y6 e6 B: l " b \# D! G- Q 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ - g# K3 ]/ f/ j: e$ F
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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