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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 # J+ l K/ G" ~* O1 F" r) A/ t$ F主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g ) R8 ~3 u( B8 r2 g, H1 u" L0 A1 B3 m9 S( g3 c9 v5 Z ) w4 q. d, h( e, S7 O" @. }3 {! ]! Z4 D# G8 ~3 ?, p + `' F& F3 C! j4 v; m, F g5 ]0 T q+ K配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 7 g1 D& `+ Y* C; ~) X2 L制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 ) }/ j! ~$ {$ r9 c* m |! p. w) H- e9 A& b& y. H 8 G* R F# r9 y% I & x0 B& v2 I3 l a% S, i" t7 o8 R% @9 _! ~% {5 v1 i- G , D& ^ l* R0 n- l( Q4 w( S S 2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 0 g4 e/ ?. f6 | . K, Y4 @/ g! O! `( d$ i 8 v! a1 R& a: h' s* Z" P $ A5 \" P; q: b2 }9 C$ i- t/ X" h3 J; ?5 ], b: l; ]# i + n( Y4 [. W' p$ b! [1 { / y6 h7 ~5 t1 C; Z! w1 \3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 2 |0 f7 |8 s! B8 G+ h. `# n( a8 @; J0 f8 @ 6 p( Y5 p' H" E2 l+ e9 S ! m6 s6 V L6 B 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 : N' {6 t8 J& T9 U8 \4 c) F" d. _' y9 L " u m& O: I, |% ? 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦! v: N0 q, q' ^. z( M9 ~4 E- a* o- D5 C! r7 I2 T- f 9 r& }' _1 Z) V7 N8 K: L9 J - M2 l! D ]2 q& s9 [7 I# r / o! {& i0 ]7 \8 _4 l1 D0 K: U 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~. J7 k: M# ` ^( e2 G; j4 t
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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宝宝生日
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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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