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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 . O) t1 S4 }9 N! _' O2 z3 m1 Y( { 主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g % t$ c! s! Q) L. A# G; C " h/ E" u/ E9 C# |) M* u3 n; V% @/ \' p' v- o) n# f' b ; d- X8 Z5 L; t1 @ e6 |% P ) Q* g* f/ U' `& `) f& Z, e / Q1 Z: V+ O+ m: E$ n8 y配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 - V( D c9 H) B$ O# p" @0 A7 _制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 ) c, E3 P* q: R0 C 6 X/ {& \) }, N; F+ f; K! B ( b) j9 R% K8 o: a$ @) \4 V! ?& N b( r6 n u" \) B, p: l# _8 ]/ N" h/ e8 K1 G6 h8 Z, j. h& Z 2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 $ k4 h5 N4 R n ?$ G' E4 t5 i; i3 v8 m8 l2 g! S1 C5 n. q, X ; T% E$ U2 v/ d- p) x8 B1 @8 h3 R* x4 C/ H( k( U + S" w$ W+ v) ^& i ~9 J, f4 G& N3 e! f" H 3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘( }" g; N5 d3 b- Y4 Z# t 3 o! q9 V. ^4 L) ] f $ {6 D; y6 X5 f( N) `$ L0 d3 d& w6 Y6 p! A 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上' n7 [# n0 ^2 f% J! E" K - R1 ?# A0 c' I) b* \) d- R 2 A& X! y1 R3 }0 X b: G( j5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!1 P2 y! R4 ~3 E, T1 P- }$ d / p- G9 d. K9 b3 G6 U# [ $ y# S X- y3 ^) T% @! m" y' a4 z E- r$ ^1 r3 q 8 ?$ t) F/ H S1 N6 {) D2 }. f( z5 t/ }: G. M 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~7 S# u; f* L. _. O5 v
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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