- 妈豆
- 241
- 昵称
-
- 经验值
- 6681
- 在线时间
- 30小时
- 注册时间
- 2009-6-24
- 积分
- 6711
- 精华
- 5
- UID
- 2958098
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1136
|
尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮
0 ]6 s9 V( |3 t% v6 v, O/ S8 N, E辅料：火腿 葱白
* [3 E+ z/ \( h本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。, ?' u# i0 ~, R$ u* F# g5 t
3 c8 t3 E- N- m处理原料：
$ t$ h7 Z( q- K1.尖椒去柄洗净，切成三角形；
- `; f8 n- t+ [9 X1 I" b0 Z! O' z2.油豆皮也切成三角形；
/ M; n& A" N: O8 q5 m- e3.火腿切成片；+ v$ O5 z8 a/ `2 S: A
4.葱白切成片
' c4 H: W+ o* n3 w1 N9 x做法：
% `6 N d* ^$ a& A1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味；
8 x. I9 l1 Z, m0 f2 `7 q2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-28 22:41
看着很不错哦
