- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
4 p8 D0 H6 u! l5 Y% U
& E$ G2 y& Q4 Z& s4 I) a X0 ]做法:
4 _' U# M" b8 O( p1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。- I, r6 h1 H8 H2 C
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
" q1 R' a& S' s* e3 |% H. b" Q9 u3 w" w5 X" Z
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
( j7 z9 W! U7 d7 |! s: F& Y% S- g' j 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。0 Q9 S: x% o2 u" c# A
' `( d6 k) ?8 l3 o7 ^7 J相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊: P' e! W8 u" F) }8 I1 r
' Z3 H, ~1 C& u1 V7 S+ V- e[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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