- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧
j) F; D& t8 V. g3 I6 v0 J6 R原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根
2 @/ @2 l c" ?+ N/ b4 ^4 ?: k% |辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )" R; i4 K3 }% |# B' S5 F* b
1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用
9 T0 M* N: ^, H; q5 f! h2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下
, v/ U6 W, O7 W# g9 e* ~0 ]
! X0 C& Z# a. l# T! m- d2 j$ |5 K3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
2 r% E0 P8 M! U7 k# K; [8 c4 ]. M7 m' n& ^. f2 v
4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒
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然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
