- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧 ' n' _: M0 Y5 K! D
原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根
' o" r" G9 o' [- m! W辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )
) ^- T" b9 A' C% `9 e7 W, p1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用3 |) D! D, q; a( b; S, i. g9 B5 B
2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下' S& L1 a) r' k. \( t
n0 ]" B# j' X, |3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
- ~, h- i: l6 A4 q
/ ?! x% U# @/ b4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒* m: T$ N. f+ A' p! g
* k' X# c# }, A7 ^然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧
' M) X5 J& e8 I- X( l) W
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
