- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,# F; ]/ w' O5 @
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。8 B" {# C# Q( H, Z' f
6 ]- g `' N! w
香菇泡好,切丝备用。, f0 j m" S% |6 A' ?: R
" Q% w% h; m v; Q
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。5 n& T7 o* \/ G" p! H, m
2 U+ d: Z H* G) x! Z# k4 y$ y
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
H- c* C8 y9 y4 Q* x$ a: ^. x7 B; S! B
勾芡倒入锅中
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