- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的, @/ {# l1 Q+ M+ Z/ h* b2 z
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
: c" P7 [2 f: l; ]- k* c5 o( ]9 r( R1 |3 k; Y6 H
香菇泡好,切丝备用。
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把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。$ P, ^: t& q! M
& ^4 g) B4 T% T9 ?% v; t$ c X% k# A" N放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。, v1 v+ L1 n$ _1 |/ u/ W
9 g! k* ^2 u* y% X勾芡倒入锅中
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