- 妈豆
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水8 z8 x' N6 d3 `( |! ` v
7 V7 o% f0 z5 r6 x5 ?将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。; ^ a5 r: L1 e7 e* ~! a& c* [( J- |' ]
一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制
9 `& [, m8 ?! n$ Q4 X5 B: G4 E将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。
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