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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
& U+ ~! N) N4 z/ [% v( O2 f# n, d7 s; [
2 o) s H2 a: Y6 B配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺2 `7 K% Y2 u D( [
烘焙：中层，180度，约15分钟。8 E3 o1 ~7 d9 ]: X0 p l2 W6 g
- |) g9 i8 p, F3 j1 e# f# k制作过程：& P0 F3 q7 I' P) Z
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
. h1 y5 j5 l+ I2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
4 n7 V, y0 T* d4 ?5 Q, I3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。4 K: i# D$ N* Q. R
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
2 p, l9 R6 }" F& Q/ ~* G) q0 d5、取一小块面团，搓成小圆球。
7 S; q, D* {2 s; Y6 _6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。, u4 i8 j$ z3 Z7 a/ M
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
