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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
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配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
1 [6 d0 O |* X" D烘焙：中层，180度，约15分钟。
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制作过程：
Q: T2 `$ m& d; r1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。! u0 S( U5 e8 q0 Q q! P8 c
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
0 B3 ?8 f2 ^' v" \ F; O3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。$ U6 Q, {) }9 B) q! G
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
6 L, {$ N6 a+ h7 o* ?5、取一小块面团，搓成小圆球。& @8 A$ Y6 @0 p2 ?% L3 T2 t* K
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。' _9 r3 _' j- K$ m) X' U8 u9 H
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
