- 妈豆
- 4687
- 昵称
-
- 经验值
- 4617
- 在线时间
- 502小时
- 注册时间
- 2011-2-14
- 积分
- 5119
- 精华
- 0
- UID
- 5618225
 
- 宝宝生日
- 2011-09-26
- 帖子
- 865
|
新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了/ @- o ]9 P8 h
4 L0 _; \0 W* W! H( E1 m# c
配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
8 w4 }5 R B* j5 ~& W烘焙：中层，180度，约15分钟。
8 }( a7 r- g \7 k) i
/ t9 D' y, i' x4 v g制作过程：
' O& X% v" S& Z# U2 }, ]2 K1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。* ~- C+ S( G1 j: W, v
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。0 }, X5 @6 X5 P# L8 f y4 r. T
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。3 i% I8 c$ F4 m1 x3 X
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。7 V) o8 {! W3 c" k' E$ q0 \2 f! }
5、取一小块面团，搓成小圆球。# |% E/ e7 c; {5 Q: ^0 G) i
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
- [8 T- s. i% y' ]3 a) S W
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
