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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
9 z# r0 k/ Q3 @7 s# s& \" D+ o8 {- l' B2 I: c0 g
配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺) J6 R3 R) j8 S: d# v; K5 ^$ R
烘焙：中层，180度，约15分钟。
- i/ t! @! n0 }3 c& z
6 C' W; q9 o9 y6 c& F( d; ]! x制作过程：
! O& @, U' S9 j: d5 O" J$ `" n1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。, P4 Z0 g H* b/ |
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。) ]) c& I3 b% a; E+ \
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。; \. o. E. b' f: v3 ?
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
# c0 |9 ]" e; Z! C$ D5、取一小块面团，搓成小圆球。+ o$ U8 R/ \; ?1 o0 U' i/ N: M
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。, v: E7 ?: ~7 m% R
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
