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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
: |# M, `5 O4 L0 R1 s, ]) P
5 I& g% U8 p1 F. E* J/ t7 t配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
0 C! ^5 p$ ], w6 z烘焙：中层，180度，约15分钟。7 e @9 R4 m. s0 U( E
" L: X/ e9 q( u/ G/ ^ M制作过程：
! P q2 [% q9 d0 ?6 Z6 X5 @# K1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
1 W, l: u, a4 \2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。6 C( K1 Z3 \% H C. M/ b" \( E
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
) K% Q3 g% }% {- p" o4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
2 N+ Q) \% w' ^/ u& H! s. Z6 O" [# V5、取一小块面团，搓成小圆球。
, ?" s. _0 \+ q( o( H6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
. r& k% ?" s. ^7 r" e0 E9 F! q
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
