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新核桃下来了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超级好吃，而且还超级简单，适合新手做，上图了
. C9 B2 Y( h- m6 }6 H- R' P: j1 N! E0 P: N( m$ ~, r ^5 n
配料：普通面粉100克，细砂糖30克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
" E; K3 R" B& S; P/ Z* p. u! o烘焙：中层，180度，约15分钟。
9 S: m, b- \. V5 B4 D
+ n# ~' t: F2 b5 ^2 d' S制作过程：4 z3 m$ z- M; w* {
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。# a9 a6 r6 @) J! }
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。* }/ x( d9 l8 W7 w& C7 m4 B7 w3 @
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
) e, m1 {; Q3 {4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
3 ?6 g) T2 }; m$ S% A( m5、取一小块面团，搓成小圆球。
- H4 `$ I) S+ n' ?6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。3 Y. Y4 l9 \; G y$ k
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-10-11 21:07
好像烘焙的，都得精确点儿的，最好买个电子称，准确才能做出好dd
