- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：牛键子肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、桂皮、八角、清水各适量。
! \$ r2 v6 l' s
# {# `- \2 R# b5 C3 ~ 制作：
8 M/ h' n4 r8 z8 H* p
4 r, {( T7 R0 s8 X5 i 1、将牛肉洗净，切成几大块备用。
& y! {4 T6 z! b% K1 O" f8 G$ J E) @8 {3 t
2、锅中做清水，快开时放入牛肉煮开后再大火煮1分半左右。
: K$ L0 g' b" E! _" M2 Q6 o
' S4 s7 m* A/ y# K. Z 3、锅中再做清水，开锅后下入各种调料。 B6 `; y& Y. `+ B
/ E0 m0 m! z o3 { 4、重新开锅之后入牛肉大火做开。4 q3 ^0 r* |2 j2 q+ Y" f
; z* m' h3 [, K& ]6 F% c# `5 y6 u$ G 5、变小火将牛肉烧熟，熟后继续泡在汁水里会更加入味滴。: W! \+ @5 y7 {8 A
& H* O1 `* G% N+ D1 s 6、将凉掉滴牛肉取出切成薄片就可以吃啦。( j ^9 L& P1 l8 M! g$ }. V: W
: b1 W. ^+ X6 Q* ]; f I
2 J) M) J6 i( s8 `3 l3 Y2 f
( J* H3 C3 n, ^/ o0 L2 }) a第一张是刚煮好的样子' m8 J0 ?( k. A g# |. z
第二张是转天切片的样子
( ?5 e r q) }
- Z; M; w; ~ i[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-26 21:58 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-26 00:44
哈哈
