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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~# F! Q# K& s( x, f, m, z7 p1 W: d
材料：+ W) |1 J# k7 N0 a* }- H" ]1 _
乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g+ G6 n/ T8 F4 `& x- l7 B
做法：& v. ~. ?, w: n; a
1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团
" L4 a6 `1 a8 T! X1 U0 c2、擀成0.5cm厚的的大片
& ~5 }1 y0 v, }2 i) P. f3、用饼干模压成一个一个的饼干胚* n' W( Y: }. J* x
4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大
1 }$ e1 ~& u. Z6 l$ Y5、190°，15分钟! V& P" P: m0 Y z% g+ e
, @) D4 G# ~' _! A. L, P& X
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
