- 妈豆
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两人的丰盛晚餐~~~现放个成品图吧- [& Z/ l1 j& w% q6 t0 J0 g
然后上步骤! s8 H* s8 ~4 \/ b
这些是原材料啦$ e! m) B: X; E, X2 S
用盐和料酒先把鱼泡二个小时吧. 然后用鸡蛋挂上糊到油锅里洗个澡, 炸到金**就可以出来了. 中火就好3 [% c2 ]. i% p
炸好就是这样啦* [: C J* Q6 X0 G- W* \0 z
接着就是把醋, 酱油, 料酒调好汁啦, 因为腌鱼的时侯有放过盐了, 这里就不用再放啦" C9 p% h9 I, r: |2 z. W3 f
把葱、姜、蒜在锅里爆香/ D# D: ?# U6 ?6 I& _* t$ V0 ~
把炸好的带鱼和调好的汁放到油锅里，放可以没过鱼的水开始炖。
P7 G1 G8 T' ]' x' K, J- @- A t9 \对了，刚才那个汁里还应该有糖，呵呵，忘记说啦
; @% j3 ^6 r8 W5 L* ~4 [最后大火收汁就好啦。。。
( b4 ^; e- ?) C" u3 _这样的带鱼的做法是我的最爱
/ Z; R7 a6 b' G' N
# t; R! v3 O. Q% ^历史纪录是一个人吃了一大盘
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-22 16:26
不错哦，看着挺想吃的
