- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
' {0 v, F2 N7 i! E* x( Q2 X( J 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
: W& ]7 O; Q" [; {' i, \/ s4 N 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ ' p2 e, @) I% U+ Q$ ^. Y
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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+ l# h" U3 F0 V: O* ~7 D0 J8 V 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
+ ^. M* V5 }) x# X 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... $ f; T. P. L2 s% V, n0 L5 Z& S
" o; W* ^0 O% ~$ F2 K3 z$ h% G 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ ! D' S) V- N8 w! E' l {
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. 8 U0 ]; r& V6 c7 H* L2 A
. L5 ?& K1 G8 ~! N+ y$ ?8 x8 a& h 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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) r$ S2 b* `0 T# v; X 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ . I: y- \: T! _4 o: P; S# u& s+ m
) l) T8 ~+ M; A! I. O
亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
