- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
0 ?8 b( S' u* ^# | 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. 7 \1 Y2 s/ ^* b& {( Q a5 \
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 9 M7 t1 ^) `" J1 u1 H: ]& `0 [
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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' g& O9 W. t F ^+ n4 \1 P 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ & C* {% B0 w+ V% @9 B
6 j7 ? R: z, K6 c. a. I% a$ t 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
# Z9 w+ n( A% L, n8 f2 k9 t, P 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ 2 Y9 v0 r6 z4 g- s' ~8 z# F! \
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ . w, ?+ j Q ]/ f% E$ Z
( J* N s9 G# _* h: [: A 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
: ]: L, j- k; K6 C1 b4 E0 o8 u q4 {0 ]6 H' z+ O2 Y1 m
4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ 5 O* Q: P& n# t- E
1 d4 y, ^, G( k+ c% S: ] over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ & U/ g( U3 X6 S; M: O3 @' H4 l
& V. M) t3 i6 {7 E 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 3 W* j5 F% t9 B: U- P% I
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
