- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
4 J9 O4 y9 `. b) c/ L 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. 5 `5 K$ N) C- a; Z5 G
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
' t, y( [# c" j+ F/ \% a) w1 n 土豆~选表皮薄~光滑者2只 # x0 _) ^1 z3 @% A1 r. z
% K3 X7 k) s. M7 j1 s& W 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. $ H' i' F3 O- y+ I+ p7 \- a
7 t$ h# @$ l% c, L8 L6 { 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ # V6 Q r' \+ d- M3 l0 D
$ L+ r4 G1 ?0 w! C6 \0 O! f6 A 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
+ L3 K# m1 z) b& F. x 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ 5 y- i* x6 q! K5 }" E
4 d" `5 l# \0 u5 }9 \- E 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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+ S5 e3 f a4 J 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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# @/ b/ D; K3 v; [% j t 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ ( N/ p2 J) S0 ]1 \5 J! ?" b2 x( ]
& {& N/ i; e" h* { over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 0 l) V$ }( |$ Y9 l* c/ C
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 2 C6 B( m X; S* V" p2 k
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
