- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 ! N. c6 i9 p r5 `
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
3 u* H. I* I% e3 ?4 f: \0 Y 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ - ~1 A4 O( x+ V0 W
土豆~选表皮薄~光滑者2只 h) _2 j8 C- Y* R6 X) A5 z; {3 [6 N' U" _
2 P# q$ N: G, J2 D
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
) q" O V" W, f# S9 l; m) [: _
% s1 Z; @. u0 C8 d$ [0 T 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
7 q8 c7 `1 Q3 o! D% z- {+ g
) z3 g1 V7 I' _( f g: P% K- N 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ 5 _: X! _7 A$ }# X$ o, t
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ , ?+ V5 B" U; z+ t/ K. M
( o7 x7 |( q( `4 M$ T8 f 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... ) B) R! X% {9 ?6 {0 w
" ~4 N: ?1 e( q1 g' { 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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0 c5 E+ t2 J2 c# r8 r 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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( L8 w4 h9 P K 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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9 z# k& i" H5 t( L3 l& |: h" X over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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( B' v7 K9 F6 K) r5 b9 i 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
