- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 6 \& X8 @) v: F w& L" N" H
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
% u1 P+ E1 s* {! ?3 C& t% n0 W6 i) q 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 2 T, h7 ]6 i; ]# ]6 Z$ S6 z& E4 ~% r- D
土豆~选表皮薄~光滑者2只 0 Q- x: Q1 k# G) C! S4 p
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
7 k& r) k2 Z- j( { 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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2 _2 O; b5 d; }/ ~+ j 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是...
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ ' q# b8 G9 a5 G# v" J
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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. a7 I9 n+ Z8 E2 l! y, J 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
