- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 3 [+ d5 ?3 b# R; s% f3 R
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
, z# Z5 N* L1 Z1 h$ A. Q 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ J* V: Q3 H; @ ?3 U, O
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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* g6 a: l1 z3 E Y) v* U% | 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. ' Q$ r$ ]# _4 p# ]; o$ W% T: A" k1 R
6 y' k1 s/ d& `3 H/ x# A# B& N6 ?8 J0 I6 r 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ; I( ^0 b, m" J- ?' O0 e; k
% M+ _ y @+ n 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ ( R+ r$ `0 G, @! @6 t! n5 n
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ 7 v0 @8 [$ d% q. w
5 t+ F3 K( p4 f0 `/ U( g9 q3 ~
1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... 0 x+ X9 f8 l( e" G
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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f( w* u2 ^8 f- c9 X8 W4 f 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. 3 s2 [) h* H& p9 ]
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 8 b7 W N, S; a# {, Z \8 p3 J
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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8 v, e1 I( H& G9 l; D9 |* Z- Q 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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发表于 2009-4-18 11:44
我也是
