- 妈豆
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做法:0 h" j: K ?) t2 a( |
1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.
/ |) F' C$ z- S, Q: ~2.将窝笋切段., D* r2 {+ V6 C6 |1 I" a; |! n, D
3.葱姜蒜备好.
# T+ i2 R- G( Z' x4 ^7 y4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.
3 q# B Z+ L/ p9 f% i8 f. J5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.! n9 z6 L8 k, Q- v- r3 w0 m: ~
6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.2 W4 Q. e/ ], d4 Z4 E
7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.3 p4 R0 B! E" Y- Y& y( O
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.- s* H( n) ]* O0 ^
9.最后撒下葱花.5 p6 p/ `5 m4 B8 V! {' }; f
我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
