- 妈豆
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做法:# }8 a# g5 i# Y0 e3 S" w: c; D
1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.# c, O- w0 b! _; {
2.将窝笋切段.
$ Q" F) M' V. X0 _3.葱姜蒜备好.
7 k$ v' u0 W e5 ~' Z4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.7 s+ S N# [1 K+ t/ n" W6 }3 v
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.* n! E6 g/ p2 }
6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.9 R7 E9 L# [' N, F5 k
7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.
: k4 \" x# r9 q( E; y8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.
( S; M8 o$ s7 O9.最后撒下葱花.) c J& z; {# _& G8 |
我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
