喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆$ p, v. d( r( b) \
面粉......60克$ l+ ~- B. T/ I7 B: a, R& a
鸡蛋......2个
4 F1 ~1 w& W/ I" ]4 S) X. u清水......110克
$ }- o# O1 M/ R; |盐......一点点
* d( Q2 z" f( u! s) J/ x4 [: |9 @油条......半根$ F+ w' V4 s4 C3 ^) K, O% N
6 F! i) W+ c1 m1 ^1 d: |做法:2 y0 E/ G7 x& e1 `) V/ n# L* j
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会." m0 U% y6 b* ]
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.- A7 {0 l" T8 T x* h+ s- L
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.+ t( B" q1 v& U% u" s
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 6 A! Y$ b6 M7 y& p0 f3 O
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.7 C7 R e( S9 M& S# z7 K
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 19:05
