喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
" h: Q! `9 y# Q( p+ y9 I- p面粉......60克. Z" s7 W3 w# f, J9 {. P- r3 n. n
鸡蛋......2个
5 {6 v7 ~5 d) J$ h5 U清水......110克
1 v/ B/ }' s3 P$ U2 b盐......一点点
" u- T, B# ]) O3 B3 X: Y油条......半根) \" s# U( L0 v9 U
9 M# T8 W$ g0 t做法:
# B8 {0 a# x* w& V$ Q! U' U4 P1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
8 M' X d3 |# l8 B, ~" f/ K南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.. J6 q3 t' _/ p4 @+ x9 X
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.* E2 U0 j. C$ O+ _
' q7 n( A, I5 g1 |5 ?3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ % y, ?- v* B7 { @1 e& E
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.2 S2 s4 v+ P1 e
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. b: c8 K6 ~1 H. _[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
