喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
# |8 H! H5 r1 J0 j: @" ^+ U _3 @6 T面粉......60克# o5 h3 i0 L6 A! t0 K
鸡蛋......2个5 o. P0 H }4 t& a4 N3 c
清水......110克7 g; G/ N. b5 Y. Y% O0 o
盐......一点点
" @! S: W; I' K# _# ]! F油条......半根
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+ L f4 H6 J/ h- j' f做法:
1 c M$ J3 q5 r$ S' ^1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.5 J8 O b: k. p/ ]# F4 c
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
H, {: ~0 P' ?9 F h 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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$ s# |( c' {- s3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
) D5 I5 o1 ~# h9 N4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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9 B- I; Y: { i& }5 W& b- k[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
