喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
N8 Z! {9 B: @面粉......60克3 A1 h0 Z% p/ Q) x0 Q. R
鸡蛋......2个' X& @0 O: M. Q' K1 D
清水......110克% `( b& b7 k2 J6 B
盐......一点点
" D9 M& ^& m5 z1 I2 b油条......半根/ j9 @5 R5 R# Q
; X. }# T9 r6 C: |9 l3 M Z; w3 c做法:
* ~; ?9 J+ q: [9 R1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会." M1 U) @1 o5 G* O" @1 _% y
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.. d, C4 n7 ^2 k. {0 |
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
& }. h0 V: a0 W' h& G4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.2 e6 X4 [) ~# g: U- T, g) y
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
