喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
% O4 ?3 x* z1 N: U5 M8 {" H0 Y' d面粉......60克
% g0 ~: F) H1 ~! U, q鸡蛋......2个
$ j/ i6 \# V! l2 Q8 ]# r清水......110克
& W8 S2 L% p4 s: V- ^. y, S盐......一点点
6 s9 z# l' v% C+ g油条......半根
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6 C$ H `0 {0 d2 ^/ v. k做法:0 [- ]) k3 C4 _: u; y
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
. B, P- P' l: g) u, T7 Q0 g南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
& t7 B7 F' q4 M/ R6 P0 P 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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& ?) I, P2 N- n1 y0 A3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ ! C' ^- w% ]) H/ m; O
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.5 {. T* ~& B& u% q- S4 L
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
