喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
4 d% ~+ k, B& V ~* b; J9 d面粉......60克0 e! k8 p+ }7 E) F
鸡蛋......2个$ j/ G5 S! y2 z
清水......110克
1 ~1 f2 Z- `) r( R9 P盐......一点点' |0 O; g8 g) R3 u+ z
油条......半根$ |$ n3 a4 N4 [3 F) O1 G+ A
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做法:
, C0 r K% H7 y" b2 c1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.1 m, ^3 G! I! b5 w# \
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.6 c! L1 g% P [/ y) z4 |
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.0 B; `: U. \) d9 Y5 K
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ ) `6 t5 w1 e' f" n; z$ k; |6 a( }
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.+ P/ Q7 _2 M4 @
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% Q: {1 |4 H3 E$ G- R[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
