喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
2 `8 [+ [4 O; D面粉......60克& E) x% z# J9 M7 J! C5 p9 `7 r
鸡蛋......2个
3 J4 R) `6 ^ p! |7 J6 {# K清水......110克 A' z1 v$ c1 I/ e b7 d
盐......一点点
8 j' f- B P& X: u% M8 _9 ?油条......半根
) _7 Z! a& m1 g) C) f) c+ G5 ?# w% ]/ c
: m) ^: m( E1 V: j做法:: R9 n* A$ {( Z1 g ~( K R! j/ l
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.6 ?, q3 j# \3 |4 h; Z# @ H, p
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
' {2 `* Z8 k( g3 r; Q 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.( q' O+ k, ]9 S
# H2 j; H0 x+ M: P7 w
3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 4 t6 A) g6 H5 f+ I+ A; N7 `* |
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
( _) z8 B% Q7 u9 k# `" `( x
# o+ {( H; I' \& x: m
- v, D4 U* D4 P
$ p" H4 B" ^# @, Z) E t/ X0 f, J
' o" A, g( F+ C* d) D3 ~[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
| 
发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
