喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆! V, N9 t8 B& `, \
面粉......60克) `3 O3 f/ \1 c4 Z& d
鸡蛋......2个
/ J" q/ d& }* X2 ^* I4 I清水......110克0 s9 P- O% Z( L; E5 H' T
盐......一点点
- r% f7 x! `9 I9 U油条......半根
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做法:
, ]$ u2 ]' H/ h U/ o# `" _8 C' X3 `1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
0 N* Z$ K: S4 A- C+ f, d南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
" P; A8 P. B; `% s2 A( f 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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( X6 p! a. c6 d; y/ s3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 5 I& p- f% P# G
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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* `% L$ S* L& s$ {) c[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
