喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
) K+ n3 T9 u; A& m3 J1 C面粉......60克
" T& p, V5 k/ G2 \+ K9 G2 x/ G( j鸡蛋......2个
0 ~# C8 v; g b6 r {$ y0 L清水......110克- z2 i6 |* t: V& M% \
盐......一点点
h- w3 Q/ Z" x* ]油条......半根& c; }6 F7 z x/ B$ \
. z! I3 e0 g: G: y% i做法:1 D, D7 I& y5 V8 D9 u
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会./ A$ r. v$ D- w! F
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.3 X8 ^1 c5 X& z9 N2 e, r/ T; u
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.- M' v" ^% {! p! U7 h
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ 0 c* c! F' C; b( c+ I
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.$ b3 f7 w0 O& W0 Q, e) f
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
