- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D
4 B! n2 _) @ u1 E3 k; s8 b/ V6 ~
. X% m% u2 s0 r. `, K3 e上步骤
# f1 C6 l7 Z; K% ~- z; m" _1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...& n+ v4 @# A. y D! \: w
+ Y. M3 K& P8 \2 z2 B- i
2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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