- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D
6 k, z5 m( [/ y! I1 D3 I) a3 b7 Y: P5 k4 f/ Y6 q
上步骤
- z4 @# J; T+ ^: w) n6 e1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...; S, @* L# Y/ n: |! R
! W3 v) a- l u0 w
2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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