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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
* F& j; Q( G& Q3 ^ 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！
1 H: k m# G, G8 F: S 2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。
8 p2 ^! ]1 A- ^; `5 g# K 3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.& a0 w. F3 b1 H
4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。
Q! ^0 M0 I$ T- B- k# w5 I 5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。
c- C, Z' H% ^- f) P- U- I- m 6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。8 s. ~6 y2 h8 \' y
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ - _2 q- ?8 r3 {' C- Q2 h% W
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。
: a0 n+ {: Y6 a$ P. a. |1 s5 E7 J5 R$ W, ?% E8 p* \, @
/ Y& ~9 T% [4 `. Q, O
' i1 o; b* T3 |9 h鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。 & ?" p$ O/ G+ n" n
+ G* j' I- e' b% G[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
