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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
. u" J3 N7 V' h 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！+ g7 k; Q9 V, t" F% l8 n! ?& f
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。7 b1 v% \ M6 q3 C) _4 `( `
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.
$ H# v' Z& P- p8 | 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。
) \( P: {$ G f2 E/ {0 _4 O 5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。
6 @. \3 {* M! k' | 6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。
$ b; [; e# h/ v. P: C 是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ 5 ], ~$ F! `8 e
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。 # {1 E- W# ^/ G% r: X
4 T: \" O% A$ @( }
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( v5 d# Y, v9 }鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。
2 e/ \2 {4 U# D; L# }5 H
2 T k$ ]0 t1 D6 [% c& [9 D. z6 G[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
