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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。
, D1 T0 d* b2 Q: k- [7 }2 R 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！1 l: h( x% ?; l) P) ^
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。
6 E+ y+ ]4 W9 S$ e 3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.
8 L1 ?3 t6 r( p. X 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。8 U/ B" Q) M0 D
5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。2 S* @, _9 O4 e/ ^7 D4 o/ P
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。8 `7 K$ ^* r6 x- q9 F
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！
) {$ r' }8 K% Q+ C$ c' ]- S8 H" e 切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。 # ^2 l/ i4 c; }, ]
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) h' D; K; Z# G' i3 M) `( ?
, N( ~" P/ t' p' d9 ~鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。
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' h3 ^0 l7 z3 ]! R, Z[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
