- 妈豆
- 8129
- 昵称
-
- 经验值
- 16900
- 在线时间
- 421小时
- 注册时间
- 2009-6-19
- 积分
- 17321
- 精华
- 9
- UID
- 2957968
 
- 宝宝生日
- 2009-02-12
- 帖子
- 3622
|
在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。9 c" f2 m. j" C+ q) j; ^8 w
1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！% a+ R7 i" o ?# A! U' u
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。* ^" T5 H( S3 u$ y% z# o
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.
' {% K: U5 f6 P$ V% m3 F 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。; C- p) k0 o) ], d: c8 Q8 c5 m
5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。# D, o4 C. P9 S+ ? X" r
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。$ h8 e9 y4 ^8 O
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！
$ H0 c) j& h3 B) E+ d$ b h 切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。
% @; X' h1 A1 s9 a! [
1 M) Q+ M) L) v' e( O h" d2 s4 K/ h8 p V
2 z1 r6 Q9 s# Z; f+ Z鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。
/ T$ E# m3 B) t" p* Q* G( C8 ~( i; b8 Y( p
[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-16 20:35
