- 妈豆
- 8129
- 昵称
-
- 经验值
- 16900
- 在线时间
- 421小时
- 注册时间
- 2009-6-19
- 积分
- 17321
- 精华
- 9
- UID
- 2957968
 
- 宝宝生日
- 2009-02-12
- 帖子
- 3622
|
在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。) w, d/ i' \/ C* T1 |
1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！; z) y. B4 v, ?8 m1 N- [ j
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。
( R/ g C6 R$ a 3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1./ n1 n* V5 ?. O" v& b5 h
4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。7 e8 j# m1 ?! v" ~9 X5 o
5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。" ^3 n' z3 y: ^* K5 r6 u9 [/ M
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。5 }3 h3 c+ u" W! Q
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！
( S N& f. x0 I 切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。
* M/ R5 h, B9 ^6 `* l, Z
' B, y, O) a5 k% x3 o+ q) W3 P2 A+ S+ [5 R! o. P& K
; h. S8 y$ c4 M x# O鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。
4 Y e9 U' `7 I1 @- ]0 c4 L4 \) O$ T5 a
[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-16 20:35
