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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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5 O; r) f$ i# t, x排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 b7 U* H5 ]+ j: W6 C8 ~
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锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 8 W8 M' I8 L# E- Z' A
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再小火煲一个半小时
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然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 5 a- ?$ F% p3 ?% [
6 C) h* Q1 g# X3 M放盐、味精、枸杞
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A% w- b% b- m& ]! p' V8 k- M, ^- O关火，撒葱花
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6 Y& g% E5 v& H4 x; _. s( x9 q嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05/ v- S/ W8 V0 H6 B' r
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
