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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出
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锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 9 L! L% |+ R) \* W+ D l6 i5 s
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再小火煲一个半小时 % W8 f- x2 _1 n$ S7 e% ]/ t
7 W7 D& c5 B C2 G' E7 q6 O* V然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 ' M( t$ A5 l- w' R% y c- i! `& x
# x% r* I) q, Q7 |3 p8 ~放盐、味精、枸杞
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关火，撒葱花
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嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit054 y y2 j2 D6 k
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
