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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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* \& s/ |5 V+ B# Q8 F5 ~9 F' z排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 6 D" K' s6 i8 w% `% c
- `" E' ?, I# `; j6 }锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 8 o0 v0 S6 j. G0 e% [7 V" `
2 K% C* v6 r5 E+ F再小火煲一个半小时 - O6 u+ w+ J1 s
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然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 U" |- \+ e w2 x- [
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放盐、味精、枸杞
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, R. ?( @" C% T9 `关火，撒葱花
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? Z' a) e% i" Z& \5 a; @嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
