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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅& j( }( ~) R5 W' v* V: w
过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料  Q5 Y3 I2 k, q

1 L9 X: a9 V* V7 w0 A* X* d40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸6 N5 K4 F( v) i1 A& q- q
" S6 D  Z, L& y4 i

3 Z* @$ H7 ?! f$ c* N/ u8 \( ~) f

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
5 @9 ]) l8 ?0 N* H% ]: f9 P" v再烤上5-10分钟就可以了1 i) `6 m& C5 }6 o: i

* i+ ?2 ^: S6 K: s没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看; Y) g. `8 M" |* n9 }9 z
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁9 d. V% Z& a5 G

: C2 n( Z( C( S# ^

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宝宝生日
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. E! n& V" C; l5 R- W3 v+ u4 x2 I# V3 K  l, I
喜欢吃这个2 T/ l* O/ [4 H; F# c& M6 m. r

# f6 n2 E: m' R3 _. k, d  R- i2 I  c不过每次都腌制不了那么长的时间
6 I4 X+ z  L: J4 [

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2007-02-07 
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顶 ~8 q# K9 c! P# z* b" }# Q

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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 & u. `1 w) U( C
喜欢吃这个5 o& r/ M: s$ ~3 F

) m6 h  K8 W: t& N- ]# X: a& E不过每次都腌制不了那么长的时间

3 p/ e7 F* G. I8 _8 S( W久一点儿 好吃一点
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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41 8 E3 V; k' Z' o9 d% [
顶 ~
3 \( l" d8 l5 Y
谢谢 亲8 Z. J6 s2 _( P6 f

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宝宝生日
 
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微波炉版本的》》》》》。。。。
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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