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[大秀私房菜]

备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅
' Q0 O3 N9 O8 n3 j) b3 W7 v过程图见下方，主角是翅中，和奥尔良烤料8 h& b& @/ G2 A, M

; R8 O2 ^9 ^! A% P8 Z' R6 B! n40G烤料配一斤肉，大约就是两勺子烤料吧，多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀（借鉴怜MM的方法），再把烤料用水调开成糊状，把鸡翅腌进去，24小时就好，时间长了会咸
5 h- R7 ?3 S, @' J4 t: V$ I5 J( Y. g4 W( ~1 K: j

2 o  P& x, [; t' p8 D
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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌好的翅膀，进烤箱中层，200度，先烤20分钟，中途需拿出来翻面，刷上腌料汁
然后，再刷上白醋和蜂蜜兑的汁（这个主要是为了脆皮的）+ ~% c0 I3 c$ ^% A$ g2 o" L
再烤上5-10分钟就可以了1 |6 I5 ^# i0 i6 W

' T6 H3 u' T1 p0 B没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟，根据微波炉的情况看; T% V& H+ }7 u+ m7 f7 [0 W
每次出炉刷上腌料汁，最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁3 T: ]+ Y/ D. J: W0 ?" d: n1 Z

& ^& ~  D" m( k: x$ ]- }

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Kitty喵喵

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宝宝生日
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3楼
发表于 2012-1-20 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  ^+ _; q) A7 J/ C5 J$ W! ^% @
7 P. E1 B& R5 W% g
喜欢吃这个, t/ \* E2 X. c% G0 q, T, y4 P

. W2 }( Q( B6 X6 i不过每次都腌制不了那么长的时间
1 V$ \9 M' M7 i
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狮子座王菲

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宝宝生日
2007-02-07 
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发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶 ~6 e* `, y6 h$ O" L! z: L

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 ! F8 ?8 {6 T! P3 ~9 E- J7 P
喜欢吃这个/ n( w' G5 O3 R' w% d
  B% T& L6 W, ^
不过每次都腌制不了那么长的时间

8 ]% i  T- i5 I$ y. N6 g久一点儿 好吃一点* ~9 v/ `# }8 U' ]" E9 E7 |9 W

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41 - ~5 x8 C, ~1 T/ E7 f  J
顶 ~

9 j1 Q8 F4 ^6 Z& ~* r: _" Y谢谢 亲
! U; P5 }) L$ L# N' \* h) I; o1 S8 P
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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发表于 2012-1-20 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
微波炉版本的》》》》》。。。。
) F6 r) N+ M; C: R% x- M4 |
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/love丽香

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宝宝生日
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发表于 2012-1-21 02:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2012-1-21 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个过年吃好，红红火火的，还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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