蛋白椰丝球

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花草莓

宝宝蹦蹦

初二

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宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

1楼

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ m* x- a0 r. W0 j% S- K2 k & M1 B& r) R: L7 b$ H8 w$ G( u 上做法！+ @: Y4 B, [% ^' Z& q: v9 ? 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟7 q: {* R1 m3 C# k1 {$ i: t 5 d1 R: G+ O) o) P% q 制作过程：& p1 a+ N& U: [; C7 b5 ? 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。+ n A; D. B3 j/ P& o( _: g. j; R 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。5 p% @8 \% ]4 h2 L2 ~- I) f. W 3、把蛋白倒入椰丝里。3 [7 g; P* {3 [: H) Z- {' u 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。: I. q. g4 o& A- R 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。; ~! E* L" f- I 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。( d. n. l) e, r 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

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小滴答

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1565

2楼

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！

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