蛋白椰丝球

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花草莓

宝宝蹦蹦

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

1楼

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ 7 M! `9 O4 F) q, [/ c : j2 f2 d* V q5 @$ P4 n9 O 上做法！1 @" i/ k/ Z2 C b( R" \ 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)2 b [& t4 V; b4 ]2 o5 A 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克- g$ D0 t) v# p, I5 Y 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 制作过程： 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 3、把蛋白倒入椰丝里。# |, [# \5 m% ? 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。( I% ?+ U4 ?% J 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。( B, V- n/ K( V/ J4 G, ~+ g 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

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小滴答

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1565

2楼

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！

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