好像还没人做过羊肉抓饭吧？呵呵，我来做一个！（其实俺老头儿做我拍照滴~） - 我爱厨房

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国王企鹅

初三

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1楼

呵呵，提前说好，这不是我neng的，我没那么巧的爪子，都是俺家老头儿neng的，照片是我拍的，下面的叙述过程也基本正确，如果你们看着喜欢，可以自己在家neng，不是很麻烦

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国王企鹅

初三

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2楼

羊肉（肥瘦的，太瘦肉做出来的米饭最后不是油光瓦亮的）切成小块下锅炒香6 G3 X g8 v4 X0 w# z, ]$ B% p & l5 s2 V7 s* r) x: G" {) G4 f 胡萝卜切丁- a0 K9 h' F; _: { 我个人认为胡萝卜只有这么吃才好吃洋葱切丁

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hifi兔子

硕士

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3楼

额……汗……我插楼了么请问

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国王企鹅

初三

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4楼

把洋葱和胡萝卜都放进去多炒一会儿加盐，孜然，辣子，老头儿还放了几个花椒8 ]7 l5 g V0 B" ` 后来证实放花椒很好吃炒好以后，乘在高压锅里垫底2 w% ], a& A% K8 Y; t M! l! c9 \- L% { 大米是必需的+ S6 A. f0 X- e- q 根据羊肉的量放大米我们放得比较多，四大勺+ T- z* o) X" B z, Z

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国王企鹅

初三

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5楼

鄙视插楼滴坏童鞋~哈哈哈~~~~~~~~

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国王企鹅

初三

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6楼

投好米倒在菜的上面稍微加点水，别太多，能刚刚沫过米就行因为羊肉，洋葱，胡萝卜都出水2 ?8 W+ q& Y2 X+ m$ |0 h0 T- V: Y6 o 如果按照平时焖米饭的水量加就多了& z' V5 V& B' U9 `! S( Q # M( S6 f7 Y6 t7 G- y7 g2 k' ^ . N, W$ N6 Y, e7 L * x! u; ?& X+ u' P0 n% G3 s J6 ?, L( p: h/ r8 `) V; g 上高压锅20-25分钟即可熟了以后搅均匀就好了油光瓦亮，好吃oh。。。yeah。。。。。。" ^. |' x' X" s5 t: t' q