好像还没人做过羊肉抓饭吧？呵呵，我来做一个！（其实俺老头儿做我拍照滴~） - 我爱厨房

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国王企鹅

初三

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1楼

呵呵，提前说好，这不是我neng的，我没那么巧的爪子，都是俺家老头儿neng的，照片是我拍的，下面的叙述过程也基本正确，如果你们看着喜欢，可以自己在家neng，不是很麻烦

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国王企鹅

初三

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2楼

羊肉（肥瘦的，太瘦肉做出来的米饭最后不是油光瓦亮的）- ]1 x. C! E9 h+ V( t 切成小块下锅炒香 : [: z8 w; y9 ]$ H 胡萝卜切丁' I' B7 i* B7 B- F+ H9 ?+ B 我个人认为胡萝卜只有这么吃才好吃 , J6 b' o: ~9 D# y. I0 z* k% R$ ~ ! {: I, r/ W; M/ B / m& Z4 R& K! e0 F7 t) r& l 洋葱切丁% g, }" S8 M0 E1 R% K0 r& I0 H

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hifi兔子

硕士

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3楼

额……汗……我插楼了么请问

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国王企鹅

初三

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4楼

把洋葱和胡萝卜都放进去多炒一会儿加盐，孜然，辣子，老头儿还放了几个花椒后来证实放花椒很好吃 ; m: P" O( `. ~$ F5 O7 `2 _ , Q) J7 {9 y( f f4 k 炒好以后，乘在高压锅里垫底8 [5 n8 W: ]" q. U3 z W: q ! n9 [5 i. K# [, f : _( b: h9 Q# w( `, z . o) z5 @9 d. P% S4 K9 j% Q 大米是必需的根据羊肉的量放大米" v1 f7 m! b* B1 \ 我们放得比较多，四大勺0 {' B& C* t9 C5 v- p9 J

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国王企鹅

初三

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5楼

鄙视插楼滴坏童鞋~哈哈哈~~~~~~~~

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国王企鹅

初三

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6楼

投好米倒在菜的上面稍微加点水，别太多，能刚刚沫过米就行4 `! u9 c3 N/ c j 因为羊肉，洋葱，胡萝卜都出水如果按照平时焖米饭的水量加就多了- X! S4 ]2 J5 d9 F 6 N; |, R% w: A + E" ]& v0 t( H, F; r( ]5 Z % M i4 [3 u& P* T) @/ K 上高压锅20-25分钟即可熟了以后搅均匀就好了: }6 |; o7 L6 ]' o: q: t 油光瓦亮，好吃oh。。。yeah。。。。。。. e) C/ o' S6 P5 K8 }' {