- 妈豆
- 34711
- 昵称
-
- 经验值
- 33520
- 在线时间
- 60小时
- 注册时间
- 2009-7-7
- 积分
- 33580
- 精华
- 1
- UID
- 2958489
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 6669
|
荷叶饮：具有解暑清热、养阴醒胃的作用。制法：鲜荷叶100克洗净加水适量煎煮后，加蜂蜜 100克，煮沸即成。. E/ v& U; _( Z8 C
( _4 z5 _' C8 U1 t1 Z 西瓜番茄汁：西瓜取瓤去籽，番茄洗净去皮去籽，用清洁纱布(或粉碎机)绞汁，两液合用当水饮，适用于感冒发热、口干、小便赤热者(汁液存放不宜过久)。
3 f6 n* N l4 j- ~% j6 y: a
0 x7 R ~& D, u! h$ K
7 X$ Q( t$ D6 D$ V( a( X 公英地丁绿豆解暑汤：
, c% n# H% |8 O7 W8 l% O' ^! _0 Y4 g) b1 e" D- w3 L
蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时。
6 K' R+ G9 |/ F2 z2 R
0 E ~& W+ J- B5 N- L6 K 原料：蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。
5 m5 @! u+ w8 C5 U4 Z f. {" Z$ G5 J! X
制作：将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬，去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。) K7 \+ B7 S2 f1 ? ~ I- y
X. s) W+ [: s5 j% v. o+ o3 F0 [# B% j 特点：此汤凉饮，清凉可口，止渴去暑。6 S6 h) `& ^$ k, p2 G1 C& o% u7 F$ d
5 ^- A, w1 p% K3 I" c
绿豆银耳粥：- o5 }! b( l; m# ^, r2 ^8 x
# u9 J( x9 Y6 R' @; d7 o
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
* z* G& h' p- f+ }1 x& W2 q( h6 @: I* U! M2 |% g9 s
银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。6 Q9 P9 l9 V; Z/ T( a. ^8 C; V9 j
/ z: ~* W8 M7 W 此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
8 Z1 f) n1 r" A$ |) g4 c) H
G/ b, {" {6 t3 y: v 原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
! C1 P# Q, n* h/ T- _5 q
e! B1 m, @* R% u a 制作：2 g0 ~. p; O( s0 e
X) {4 ]$ v# f/ K! Y
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
: a% K8 k) q& U N7 O; ?! `
, X$ \( W4 T1 J9 ? ], `5 x+ m 2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
: \& m0 h* S8 Y, A+ S
8 `' `+ w y+ t. ? 3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
, u1 ~! j& r' `6 g7 y
; K# O4 A i' o6 _3 ]* [ 特点：色泽美观，酸甜适口。
|
|
发表于 2009-7-17 17:24
