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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
- ?% s0 n S- K, o' Y5 T; b, d9 @1 c* t
做法很简单% D$ F2 `9 b/ |5 e6 t$ V" O
+ T# _: E, g' _ _: p把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。 g' c! v4 e5 a. \
生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
# D- V9 J$ T- M3 o. f" h" b8 h把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；
8 R) C3 D8 i* {; {加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；
/ g$ }+ z/ |* _- T4 s( x- U最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
* o3 ?8 _$ n' l6 U8 W+ l9 v7 E大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
8 N" u3 W. R% [5 p ! R' Z8 L' ]" l9 g5 U
# h2 I$ B$ O/ }1 o& J) u1 |& `
爽口啊 L r. [5 Z# I) \( b
# X) A5 q: Q7 R/ ~3 f* i+ n, a( c' x/ [1 p: Q( N: z
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发表于 2011-5-11 14:55
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