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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 6 V" R" O6 z+ W, K
! `7 n0 J% I& m0 f9 t9 k% p1 U做法很简单# X c. E5 s, E* a/ S
; h2 c8 q* ~. h! X5 k( F8 T C把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。1 Z: l8 o. v9 X( O& ]' H! U
生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
2 P/ u1 U) |! W' _8 j把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；* P* g9 |# Y' Y9 ?8 H
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；& g8 e l8 F, ?' b
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
$ v0 e- b4 q1 d2 p9 y7 {" f大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
* Z. C/ @9 k$ J; M3 N# f! w + f6 [! q* b" c0 g- D
. {9 m1 H# X/ ~5 k. i6 L" k1 l& D
爽口啊# c5 |2 ]2 z9 r. A$ W
4 Z$ `" F% X# y8 L0 ~. E; ~- f
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发表于 2011-5-11 14:55
