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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 3 Y2 Y( c% g/ v) ^5 [) H
2 ]5 P/ r, A U3 B0 P
做法很简单
+ p: e# x' H1 f( q3 X8 i4 D4 O* G/ t' e# u' _. I# r
把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。
- B2 q G! t; A. L$ ~" a8 Y! I. h生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；% g/ t& W G. d$ _
把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；$ j6 [* u. T8 k- s) k4 h8 S
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；
& c. q- ^- j" n8 C最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
* |( I! X8 n0 A; h9 w% @% k& _大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。* K$ w' X4 @, D1 y, {' h
' b2 t6 U3 q9 U9 x' z
: R0 U' X P6 R3 ]! L4 o爽口啊
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7 Q$ u. I# v* J* R: b# X+ k, v
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发表于 2011-5-11 14:55
