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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 0 Q6 _. r" \4 h: c( R
) l3 Y8 |0 K9 Z9 ?( F- R
做法很简单" y3 \, ~4 F R( f
8 q7 e3 c+ ~+ x' t* G, W& o把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。
' x, g# T& f: n. D; O- |1 n- j生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
2 z1 a [( Z, q3 \把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；
1 a/ _" { E9 w) y加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；: L* ]5 d, y0 ^ D
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
, h7 }" A, h- b" I$ E" Z' C8 i大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
! F# k' y/ s* } ! ~; a4 `) E$ j) P @
f4 y4 u7 D7 Y: T爽口啊$ n# ^3 \7 s2 [& O( `* B5 O |# s. E
, i8 H y3 C; L6 K& R' k8 `2 w8 O0 Z# g
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发表于 2011-5-11 14:55
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