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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 8 h6 D# K2 ^8 O) B( V }- y& p P+ E: ^
3 D7 A3 A* a' p做法很简单
# I9 }- u8 k0 G# q7 H; [( l
- _/ P7 `3 p/ o3 N) c" _把水面煮熟（废话），硬点，然后加菜油豁转。盛出来备用。 F2 R3 I) D N9 ] N$ T
生抽、醋打底。如果面晾得比较干，可以适当加点水稀释一下；
& q' [! C* o' [0 n( l. r7 g! J/ M把面放进去，然后放上葱花和蒜粒；5 P) i4 {! G5 ]
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的，所以一般糖加得有点多；5 I7 n3 S6 R: C, I
最后撒点芽菜和芝麻，齐活儿～
) }: R9 ^& t5 G大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。: ]" k- K b. L- c
 * }" x8 K6 h$ p& {0 H
; {/ w5 k- Z$ u$ e* B2 Z爽口啊
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! {7 p% Z" Q, H* z
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发表于 2011-5-11 14:55
