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嘿嘿，我也是和别人学的啊~呵呵# v/ d$ G9 q" N- ?) x
! H+ R9 |/ V: f. {原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许' f3 l7 w* H7 L& T/ G4 O8 X
做法 : J6 G8 z4 ?6 }& J; n0 s
1、土豆切片蒸熟
3 e. b6 q& C3 l; u. z/ Y2、洋葱切丁
+ ]# E7 r. \2 G6 y3、锅中放油，洋葱炒香；
. [& @* q" b' `) V7 I$ p; K/ M4、放入肉馅炒至完全变白；! B( ], X- o- h9 p8 @6 E
5、放入盐和黑胡椒粉调味；! h# ^" D$ A5 ~* A# C
6、将土豆碾成泥；
9 J" v2 q0 ]1 i7、加入盐、黑胡椒粉调味，加牛奶拌匀；
! W& t) H W: q$ Z6 ~8 n8、放入肉馅拌匀；
$ J: i* x7 w8 R, M# G5 o9、把调好的馅料做成饼状& e! u& b1 R% R4 D B) m! f
10、裹上一层面粉；
4 ]$ @& [+ p- Y: O) C7 A. T3 ^11、再裹上一层蛋液；$ j& L* J; n4 o
12、最后裹上面包渣；$ g, d' X/ G$ ?+ R
13、油温六成热时，放入裹好面包糠的饼，炸至金黄酥脆状即可
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发表于 2010-10-18 11:25
谢亲
