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嘿嘿，我也是和别人学的啊~呵呵8 b% z0 c" t0 k, Z) @. Q# n
: h! |. U/ U' Q5 P% r' }
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
! Q1 ~, c9 k Y$ s8 I做法
8 \: |9 N$ q% f. u2 c- o3 U5 D9 p& g1、土豆切片蒸熟
" A2 d% G5 @% J3 {, Y2、洋葱切丁, V" p0 f5 W. R
3、锅中放油，洋葱炒香；
: W# L6 U9 ~( V4、放入肉馅炒至完全变白；6 M& B! d" E8 }6 k9 d* F; ]+ n6 p& m
5、放入盐和黑胡椒粉调味；. B; `( X* X; n0 V \
6、将土豆碾成泥；6 b" d/ k* [: z7 B7 p9 g
7、加入盐、黑胡椒粉调味，加牛奶拌匀；9 K) [ f! a1 i# X+ J
8、放入肉馅拌匀；
! L6 v; M7 i% e5 [, Q9、把调好的馅料做成饼状
. }) y* i5 j) p% T; n10、裹上一层面粉；; n) A7 ~' O: z
11、再裹上一层蛋液；
% j/ ~& p, d! c$ E4 D( ~12、最后裹上面包渣；
. j8 U. g& V% G8 L2 ?- r3 k& s7 ], m; g13、油温六成热时，放入裹好面包糠的饼，炸至金黄酥脆状即可
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发表于 2010-10-18 11:25
谢亲
