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嘿嘿，我也是和别人学的啊~呵呵
4 h/ F1 h" _7 G/ @7 c0 h
. v" s, A3 N: Q$ k- g原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许9 y$ m3 c( h5 l! ]
做法
5 j( I9 v* R7 ]+ X1、土豆切片蒸熟
/ ~! h3 ^! ^6 R; l2、洋葱切丁8 m0 N% T* y9 Z2 v# w) b
3、锅中放油，洋葱炒香；' U! X3 q- @0 ^ X; ^( S! S0 }
4、放入肉馅炒至完全变白；: a" m/ g6 z+ N
5、放入盐和黑胡椒粉调味；/ B. n- Z4 u% ], X( _6 q. M9 u
6、将土豆碾成泥；
, ^- p) y2 z7 @* G! q# o' d. [' n7、加入盐、黑胡椒粉调味，加牛奶拌匀；9 L% @6 L- {3 U* E6 @3 ~: e
8、放入肉馅拌匀；" Y" ^4 n! W/ T* @/ O5 h+ _
9、把调好的馅料做成饼状
- J) ^- x3 l/ o/ b. _10、裹上一层面粉；
; g, g" B/ ?3 I- s& ]11、再裹上一层蛋液；
9 {' f7 j% ^/ S+ ]3 T: u: S12、最后裹上面包渣；
: d. s* u3 V- x h13、油温六成热时，放入裹好面包糠的饼，炸至金黄酥脆状即可
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发表于 2010-10-18 11:25
谢亲
