- 妈豆
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主角上场--牛肉切成小块,洗净备用& N9 r" V' _; B6 t- Z: v
- |2 q5 ~# ?3 m
对了,还有调料
% V3 P0 d8 ?, X花椒,记得谁说过要去牛羊肉的膻味就得多用花椒' |) _( ]3 m( W: ?8 M
香叶,干辣椒,八角
( a9 g# ?' p( J/ S, V3 M( E8 h! S% r& C: R
开火了
+ H! k6 M4 a! c$ d! U在锅里加油,烧热,放入花椒,爆香4 `7 u3 n/ [' v* b/ @
再加姜,葱,蒜 [2 }% O6 D; R5 `8 f8 U9 T
放入牛肉,爆炒,直到牛肉变色
( \7 e' ]6 ~! B# m
( a. {" ~' A3 [. y+ {, L( U" g[ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]
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