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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅，在家制作韩式烤肉很简单轻松，还可以用来做火烧，馅饼什么的。8 p/ Q7 c, @$ ^, |7 c4 Q
今天老公早起去买了上好的牛肉，像那种梅花肉，于是我做了比较复杂丰盛的早餐，呵呵。早餐吃烤肉包饭。
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M! d- l& [2 m( v6 a+ I Y7 p先自制酱汁，烤牛肉最关键的是酱汁，在网上查了查，不少的料在里面，就紧着家里有的，圆葱半个，白梨半个，蒜4瓣，生姜一小块，搅拌机打碎。加入糖，盐，蚝油，生抽，花生油适量。. O( R4 y/ A" l8 H9 ^
n: _# @$ ~8 d9 t; n8 z, I) ?牛肉切薄片，用自制的酱汁拌匀后加入啤酒，或者可乐（如果放可乐，之前的糖就要少量）腌制一会儿。
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比管鱼切片，用自制酱汁腌制。: P8 g+ @- V$ g# I5 z5 P$ i' l
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发表于 2010-10-8 19:42
早点都那么丰盛，羡慕啊。。
