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正正妈

初 二

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宝宝生日
2012-08-06 
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发表于 2009-7-12 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很怀念从前露台烧烤(原来还瘦点呢)8 c! V7 G) f" i8 U+ s7 ?2 a6 r- V 7 N, e! {1 _+ w. N6 W 4 U9 G& k& t( O% {1 V. B 0 n" Y Q! ]( m' a ( T3 e3 ?6 O0 r D% W/ d这次就搞韩式烧烤吧,我还自己调了麻酱料,独家秘制,有兴趣的可以跟我要秘方哦!(秘方:大家都调过麻酱料,可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调,要放油,加油稀释后根据自己口味加入盐,酱豆腐,香油什么的,爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油,爱吃耗油味的也可以加耗油,我另外加了很少的一点糖,因为糖可以去怪味腥味,而且烧烤后可以有红烧的味道……) ; {6 |. d+ j4 W8 K5 u先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度,但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后,本人也不那么饿了,反而能少吃点,有利减肥。肉串谁都会穿,不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质,有营养,肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝,大家尤其要关注菠萝,很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效,不过瘦的太离谱,最后胸平的象熨过一样平……哈哈,太八卦啦 对啦还有洋葱,洋葱可是长寿食品,配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉:牛肉、羊肉、五花肉7 _: G1 q( {) J7 O/ u m/ C 1 s9 z$ D b$ u; `' g2 S' l / U8 w" S- q: u X0 B : ^ y! C5 m+ K. R 再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下,淋上调好的麻酱料和切好的葱花(我用的是小葱)喜欢吃醋的也可以加醋。 3 U) a" b& `! j; j! F T! E2 Q4 @& k6 g( n' O3 z* V 3 R# H; r3 N* ?; T! k: n- H$ k( P% m 哦要搭配粗粮主食才好吃,主食是买的就不说了,看见胡萝卜了么,为什么一定要加胡萝卜呢,这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意,吃胡萝卜一定要用油,因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油,所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃,谁还顾得上牌照啊,我一个电话小孩他大姑打车就过来了,剩下的也都打包了,想拍照只好等下回了。 7 M) p( g& o! Q+ o" |. d! Y( t+ e# U5 Z' f : x3 A6 H, X5 W" a1 o1 W2 p5 B" m & R. ]% M. o8 l# ^0 g9 a5 x* j8 `: A 再来个全景 R/ `9 S3 R* g% ]2 y& C4 o # c+ F# M7 ]% @+ ^' n9 e. k*. c5 z, N/ v5 p8 A$ z 2 q$ q- }! i5 w3 t4 ?. M 那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们,完全可以买爱吃的东西一起烧烤,只要准备盐,辣椒面,麻椒面,孜然,面酱就可以啦,口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧?别咽了,就说你呢 . c% Q) n" j9 Y2 j( e8 n' l ! k; Q, f) u8 Y" z0 ?' h! ` [ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]
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篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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我要秘制配方,嘿嘿,谢谢啦

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宝宝生日
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这个参赛作品实在是有点儿问题呀,没有制作过程。
正正妈

初 二

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宝宝生日
2012-08-06 
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原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-12 13:10 发表 " U) _- c/ E5 j$ m+ D% q 这个参赛作品实在是有点儿问题呀,没有制作过程。
* Z1 w4 w4 v( s2 D0 [都是以前的照片,也没看清楚要求, 那就不参赛啦,嘿嘿,

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宝宝生日
2008-02-04 
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你把过程再写一下,具体点儿就可以了。
正正妈

初 二

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宝宝生日
2012-08-06 
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斑斑,已经改了,您给看看哈

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宝宝生日
2008-02-04 
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哈哈,非常好,加精去了。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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不错不错!我也喜欢烧烤!
正正妈

初 二

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宝宝生日
2012-08-06 
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哇……真的加精了内

我在妈网的头一个精华内

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宝宝生日
2008-02-04 
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当然了,只要有制作过程的原创都会有精华的。
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韩式烤肉——参赛
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