- 妈豆
- 1598
- 昵称
-
- 经验值
- 1535
- 在线时间
- 16小时
- 注册时间
- 2011-7-7
- 积分
- 1551
- 精华
- 3
- UID
- 2958624
 
- 宝宝生日
- 2012-08-06
- 帖子
- 103
|
很怀念从前露台烧烤（原来还瘦点呢）0 `; Z* U4 C/ r) y6 e N7 e
% k! W. c6 l- [, K! Y
 1 f5 s0 P4 r7 _ p" Y# F8 z8 C5 O
' Y- `" W1 [7 h4 Z: G* m: p' h6 ^
* r! W4 W$ Q* L, X这次就搞韩式烧烤吧，我还自己调了麻酱料,独家秘制，有兴趣的可以跟我要秘方哦！（秘方：大家都调过麻酱料，可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调，要放油，加油稀释后根据自己口味加入盐，酱豆腐，香油什么的，爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油，爱吃耗油味的也可以加耗油，我另外加了很少的一点糖，因为糖可以去怪味腥味，而且烧烤后可以有红烧的味道……）
7 e" k+ U1 U( A先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度，但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后，本人也不那么饿了，反而能少吃点，有利减肥。肉串谁都会穿，不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质，有营养，肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝，大家尤其要关注菠萝，很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效，不过瘦的太离谱，最后胸平的象熨过一样平……哈哈，太八卦啦 对啦还有洋葱，洋葱可是长寿食品，配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉：牛肉、羊肉、五花肉0 Q9 o$ f: N+ A3 q. b
! B) ~1 e& k- B7 \, \ Y. ?
+ R% p0 V* f; d/ f0 S( v% m0 n C2 F+ [% { ^: T' r/ m7 V! {
再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下，淋上调好的麻酱料和切好的葱花（我用的是小葱）喜欢吃醋的也可以加醋。
. Y1 u+ u( k5 L# w9 n( B# Y6 s, J8 ]% b: _7 ^
5 W \; o5 G( v4 \. H2 |8 w5 }8 \+ L2 m% ^7 s. h6 Q+ x; u6 ~* w
哦要搭配粗粮主食才好吃，主食是买的就不说了，看见胡萝卜了么，为什么一定要加胡萝卜呢，这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意，吃胡萝卜一定要用油，因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油，所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃，谁还顾得上牌照啊，我一个电话小孩他大姑打车就过来了，剩下的也都打包了，想拍照只好等下回了。; s3 R# l0 f' J+ v: l
. h4 [/ m7 R: N/ D# |3 l/ P: B
1 ^5 E9 j1 d% |* [; s0 O
" [0 [ k& [, }再来个全景
+ L/ l6 ?, @4 o1 c. P9 n: i, i$ B; n& ^- \9 l3 z( l R) @2 d8 c
 *
3 H- d! u: \8 ^0 ^: k% Y+ e; c, i" a+ k' P$ G* _0 k: N8 g/ t
那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们，完全可以买爱吃的东西一起烧烤，只要准备盐，辣椒面，麻椒面，孜然，面酱就可以啦，口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧？别咽了，就说你呢
# m$ p; i- o3 v" M+ R! C/ P! ^& U; I0 ^
1 \: [8 G* i, K[ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-12 00:23
那就不参赛啦，嘿嘿，
