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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
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4 {% V: x# [" v% h材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
& K* a4 ]. V8 p8 y( N9 Q做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。' @6 i4 U) h1 X7 _% D& @* m
2、青椒，菠萝切块。
, H: @) w: D6 `( J9 d( H 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
- h* t0 m) t* h5 `; o" C! l0 p 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。6 }$ p; t) ~/ \/ ~
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
6 v9 { u; l5 @% w6 K 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
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! g' Q6 Y4 _' L: X4 a成果照：
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
