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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
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材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
$ B$ d) E8 z8 {! ]2 x8 f, m做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。
( h( F/ @. M) F: k 2、青椒，菠萝切块。- I$ V) z* N8 h' d2 g/ R
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。" s# I- f2 U5 Y1 c/ T
4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。5 {$ \* f8 O0 K( P6 I2 ]; {
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
2 a- f0 e* a N; w( M 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。& U5 ]" ^- d( b" b2 R$ U5 ^
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成果照：: t$ F4 s5 y. H1 _4 [
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
