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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
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材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。& K: j, {9 E6 Y* D
做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。
" }$ J# L9 v% a6 g# {/ t; M 2、青椒，菠萝切块。) w# F6 D* E Q. Z
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。0 Y ]6 u8 W2 `! V6 ]% L' A. f. T
4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。9 ^0 W* C: m* t6 B; E
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。4 u9 e( Z% k5 J3 r9 N% R
6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
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成果照：8 ~+ [2 `4 a7 ]8 z( X
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
