自制水晶西米露 - 我爱厨房

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齐齐妈

高二

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 185

1楼

今天要做的是一款经过我自己改良之后的---水晶西米露.为什么是"水晶"呢?重点就在于我用的"水"上.以往大家常吃的西米露大多是用椰汁或牛奶来做的汤水,我总是感觉这种太甜腻了,并且老公也不是特别喜欢,那我到底是用的什么"汤水"呢,你往下看就知道啦!5 {# ~, d3 T) y% J% L* ?8 S9 J : d+ r2 x( A0 s& S3 w 1、锅中烧开水，把西米下进去煮至外面透明，里面有小白心，冲凉！

2、锅中再烧开水，把西米再次煮至完全透明冲凉，黄的是黄桃粒！ @& T( G; R0 Q- P% m# \4 |8 y

) J. y/ b+ K3 m* D; e, U! R 8 C% T, v5 P; D7 K 3、神秘人物终于来了，绿豆洗净倒掉水，放炒锅里把绿豆炒干！8 j# h( l. N: z* p; L0 F3 q6 o: c

4、把炒干的绿豆放进锅里煮2-3分钟，水绿即可，留水，很清澈吧！6 U1 [5 w* U8 l) {- B9 D

# W0 e8 `: F0 D. A% x" ^3 n7 q- ^ $ G# c6 {& E0 S5 ]8 t 5、把煮好的西米绿豆水水果粒黄桃罐头的糖水融合在一起！9 ]$ X" g9 N/ b- T- C+ s/ F6 d

+ D$ p6 F5 r) t7 R' T" v2 G: R + \" h4 ^" {& m0 b/ L: j2 |7 [' j 6、OK！我们的西米露做好了，可以马上吃，也可以放冰霜冷藏再吃！

% s N4 I' Y1 u2 l3 K, W 我的西米露做好了，用了绿豆水之后这款甜水变得解署、清凉、不甜腻，而且绿豆水还会更加衬托出水果的香甜！大家觉得经过改良后的西米露怎么样呢！ / q. D5 t# U! s1 u' \ 小贴士：" {: l+ k8 k' p9 F: c8 B+ d3 P 1、绿豆汤：夏天人们都爱喝绿豆汤来解署，其实绿豆汤有两个功效，绿豆皮是解署的，我们上面先炒绿豆，就是为了能让绿豆汤在很短的时间变绿的一个小窍门，这样做出来的绿豆汤具有解暑功效！那么绿豆汤的另外一个功效就是排毒，排毒的绿豆汤就是把绿豆煮至软烂，连汤带豆一起吃下去，所以大家以后在喝绿豆汤的时候一定要对症哦