- 妈豆
- 2900
- 昵称
-
- 经验值
- 2435
- 在线时间
- 156小时
- 注册时间
- 2009-6-4
- 积分
- 2590
- 精华
- 4
- UID
- 2957658
 
- 宝宝生日
- 2008-08-01
- 帖子
- 393
|
参赛作品——肉片炒山珍
$ j( Y4 ~, n/ A( W) m8 N# c! ?5 G2 x6 e
昨天晚上做的，天热不知道做啥吃，看冰箱里有3个香菇，一点金针菇，就泡了点木耳和腐竹，咱也来个创新菜吧，呵呵！！
! R1 D! t3 Q7 b; _) c9 A
7 W9 ]" r% K3 F4 I, H材料：猪肉、木耳、腐竹、香菇、金针菇（山珍类的可随意放，喜欢吃什么就放什么）
" J: T! D9 ?4 f& g. K2 N& \
I5 c S' W1 ]# m' p7 }( Q/ d做法：1、猪肉切片，用盐、鸡精、白胡椒、淀粉腌制20分钟1 i* x% y2 ~, ]/ Z6 T
9 ?1 @! ?! F, w& m 2、锅热后放油，葱末、蒜末炝锅，放肉片（注：热锅凉油布粘锅的哦~）
2 w# _1 `3 S, m* P* S0 [
, o" b9 E- L% e5 b+ ?( J: L 3、肉炒变色后，放入少许高汤、金针菇，金针菇变色后放入香菇、腐竹、木耳/ V7 l1 r! }* {0 T0 s
! f! G) F9 F+ n( N9 `2 t# V9 B
4、炒匀后看汤收的差不多了，放少许盐、鸡精、白胡椒，淀粉勾芡，点少许香油出锅
|
-
总评分: 妈豆 + 60
查看全部评分
|
发表于 2009-7-15 13:39
