夏季消暑食谱百合绿豆粥

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鑫鑫妈

硕士

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宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

1楼

夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。# ?) M" I/ Z$ k: @4 Z# z 绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。1 }! @0 s/ |/ Y; y' a% @8 ]( E 百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。# x- K5 w: p+ H% K" r2 B! Y 绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。 5 t8 O% h; k% ?# G 材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块做法：& D% E- E6 K/ O3 m9 E) i8 N* B& B 1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;0 h$ y1 d% d- g6 j, g 2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅; 3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;+ _/ s* h$ Z% ?% C 4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.