- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。2 M+ t* x; k9 k4 N
绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。# b3 M* t, C$ d1 F7 ^
百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。 X$ c% t7 d8 i& c0 X
绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。; U/ n8 J5 ]7 W9 s2 w ~& k
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材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块
6 K7 l, M9 L7 k( J4 B4 g- S做法：( z1 D' X4 {/ G1 f2 O
1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;
9 C2 N( M% g+ ]% ]- Z% a2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;
' D7 J& Q5 O( s, w/ a) M2 G/ e3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;
4 H1 {9 `+ E4 b) p/ E* P: Z4 d# p0 a4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.
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发表于 2009-7-15 10:04
想做哦
