- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。# {% K& W: k' ?. N
绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。
4 h5 l' @4 }( C# s: `; x3 V百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
9 j+ e+ r2 j5 D7 z2 _' x1 p绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。& |$ E1 R) z, H1 {" a
2 a$ e! @+ _/ A$ b+ R5 W0 g! o5 n4 v材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块2 t2 _3 M+ R% b
做法：7 r( D: {5 B6 _, I' |
1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;5 _9 ~7 I' v3 u& f/ R% z
2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;+ \( b5 `! A" r9 b2 G @
3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;
8 Y0 ]& [2 l. E1 i! j T5 P" g. a4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.
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发表于 2009-7-15 10:04
想做哦
