夏季消暑食谱百合绿豆粥

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鑫鑫妈

硕士

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宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

1楼

夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。) Y& \ C: ~5 M0 K- G* W- _5 I J 百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。7 r% g; }- s5 F9 w$ L 绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。 " o) r7 F# W3 S5 W/ @6 d 材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块做法：8 N* `0 v! R Z# o 1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净; 2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;' Y. }2 o, d! m8 Z 3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;( k" n1 }' V6 w7 l1 m$ {; h6 i: R$ g 4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.