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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
1
发表于 2009-7-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是今天好友阳阳妈做的,美味的蛋饺,看那样子馋死我了,不过我已经吃过了很美味哟! 6 _# o2 X7 A: z, F; | l: @) V1 w下面介绍一下做法: : N B3 h3 K2 p0 C主料:肉糜,鸡蛋 6 ^/ L$ w* E. d! b6 [+ `- {/ v ; f6 ~1 R& a/ B8 U/ l8 Y; F( U- W8 k6 Y & X, v* l' B7 m, T# \ ( d4 n2 _5 O# o1 X # R) w; x! |" h. ^! i4 V6 S2 p6 G& l! f7 T) [2 }9 T 7 k: S5 ?0 e t: [. E9 D; A0 b 配料:葱姜,盐,味精,料酒 * \5 U7 X$ x$ X8 k' ^ G $ w) e' z# X/ A& I' m! | 做法:1,肉糜加姜末,葱末,盐,味精,料酒拌匀:鸡蛋打匀。 7 G" [8 d( d" Z+ h ( J6 K8 O% y: V* f" l0 c( b 7 v0 m% l' q! [' y 0 C/ a7 a, l d3 T8 J * H* [2 D8 e* O# @ 4 r% Y& }, w' D/ D4 B 8 d: [& G9 ]4 E, }9 v2,锅里加油,烧热,用小勺舀一勺蛋液放入锅中,就成了蛋饺皮了。6 ^/ l- E, F1 Y. s * g t9 Y: T; ^, f1 \8 r/ ]! w# s! L+ v" t( |/ j + y3 |9 h/ ]% V% v5 q/ q9 E ) ^" D' [# q* V2 @/ o3,趁蛋液没有完全干的时候,在中间放入肉糜,用锅铲将蛋饺皮合上,并轻轻压一下蛋饺边缘,让它合紧;5 j6 n/ \( D7 G0 S , F/ s/ R6 I' {+ E2 O # s- u9 H" f, y7 Z) z : O6 b$ Y- v1 k# E5 f ; o6 Z+ c5 F8 B7 o3 ~, H/ n/ \, a4,就是这样的哦!瞧,一个蛋饺就做好了!% t J8 q2 H. f) a9 V1 z! A6 j' g I8 \: k& @# ?% [! F1 p& H $ M* i, y! i6 Q9 L 4 X2 b* E" R. ^4 s 8 S1 |- Q7 p6 d/ B2 K) Z- ~: s+ v- p5,重复以上步骤将蛋饺全部做出来(不用煎到蛋饺里的肉末熟,蛋皮合上就可以了);套上保鲜膜或者保鲜袋,入微波炉中高火2分钟就好了,瞧瞧我做的成品吧! ( D. r, j8 u5 M2 J % X. h# k7 _; J* d$ h* [% p% [; Y " K' ?% T w" @, [" u* P; z, E1 ~3 r做了好多呢!这样的蛋饺在煲汤或是吃火锅的时候放几个都是很美味的哦!: ^( w) q1 e8 V" d; _( ?7 u
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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现在还想有活动,去报名参赛哦
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
想啊,可是不是我家做的不符合鑫鑫妈的要求啊!O(∩_∩)O~
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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看起来不错呀
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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很好吃的

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宝宝生日
2008-02-26 
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简单呀,宝宝能吃吗
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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如果给宝宝吃肉馅少放些就好了
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自己做的美味蛋饺
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