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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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1
发表于 2009-7-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是今天好友阳阳妈做的,美味的蛋饺,看那样子馋死我了,不过我已经吃过了很美味哟! . r" X: r8 f: W5 }. ~+ I下面介绍一下做法:, ]1 V0 p3 w# v: ~) t 主料:肉糜,鸡蛋 H, |$ u9 S! X0 C3 f2 [6 F V ( n5 S" S8 Q \3 {0 `& o/ ^" K " B& `5 c& ~% @7 N* v3 v % X/ @6 @( H) } % {+ T; F* C. l7 `, }% U8 ?% T s' T7 @0 Z: ~% U 5 P/ ^# _6 ~# V" H " D. d6 t) u. Q; f p配料:葱姜,盐,味精,料酒& |( R+ V/ u$ ?, Q3 R8 V( r, L& O N 8 r* a5 Z9 r0 l3 Q" [ 做法:1,肉糜加姜末,葱末,盐,味精,料酒拌匀:鸡蛋打匀。2 Y. U' E6 F6 e- g& S2 ~ $ E& ?8 e0 _& J/ E5 C # M, a8 i' P7 n9 ]( Y, ~ & j0 Z* H" g C6 G3 S 5 `( h S0 [3 d; i" p 3 v' }% \; [# X% X: ` L# N+ e' e- w% M 2,锅里加油,烧热,用小勺舀一勺蛋液放入锅中,就成了蛋饺皮了。) |% }7 f& o) ?- d ) e5 r' r+ _% S: w8 H3 w0 _ 4 C+ u. S6 m, |# l : F x0 ^4 ?4 B3 k/ a6 j' @ , K M- F% ^2 Z5 K9 N5 J5 P3,趁蛋液没有完全干的时候,在中间放入肉糜,用锅铲将蛋饺皮合上,并轻轻压一下蛋饺边缘,让它合紧; 6 d* ^* _; M. ^- e " b+ W- U: y7 B( d1 N 8 C6 W, E" k9 e2 X3 v / u* V$ Z3 A- T# O$ m' d2 }- [4 E$ u1 c 4,就是这样的哦!瞧,一个蛋饺就做好了!& C( B; D& M. H0 A, d f- G5 H! U- r7 V* } Z( W 8 D9 X1 M1 T0 x( x! d5 E H- o& l k% v; I9 B2 l ' B) g; N* q6 K0 L# P5,重复以上步骤将蛋饺全部做出来(不用煎到蛋饺里的肉末熟,蛋皮合上就可以了);套上保鲜膜或者保鲜袋,入微波炉中高火2分钟就好了,瞧瞧我做的成品吧! O6 n. J) {! E5 B0 a5 x- ^ - Y, p+ R4 F7 J5 Z 4 V& R1 W2 P: R做了好多呢!这样的蛋饺在煲汤或是吃火锅的时候放几个都是很美味的哦! 6 Z2 Y' W! F2 g9 O" q$ b4 X# ?
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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现在还想有活动,去报名参赛哦
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
想啊,可是不是我家做的不符合鑫鑫妈的要求啊!O(∩_∩)O~
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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看起来不错呀
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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很好吃的

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宝宝生日
2008-02-26 
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简单呀,宝宝能吃吗
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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如果给宝宝吃肉馅少放些就好了
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自己做的美味蛋饺
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