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这是今天好友阳阳妈做的，美味的蛋饺，看那样子馋死我了，不过我已经吃过了很美味哟！ 
7 x0 ]2 x; q" j) r, l% G j- L下面介绍一下做法：
: M- q) R4 s$ c3 Z! Z0 v2 V主料：肉糜，鸡蛋. u9 Y+ c3 t6 E2 o
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配料：葱姜，盐，味精，料酒) }9 v% C, h; y
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做法：1，肉糜加姜末，葱末，盐，味精，料酒拌匀：鸡蛋打匀。" j9 \) b1 g$ [0 ?
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2，锅里加油，烧热，用小勺舀一勺蛋液放入锅中，就成了蛋饺皮了。
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& I; m+ t' D( y! `, k+ z3，趁蛋液没有完全干的时候，在中间放入肉糜，用锅铲将蛋饺皮合上，并轻轻压一下蛋饺边缘，让它合紧；
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6 v7 \$ U# \, d" X3 J9 ]4，就是这样的哦！瞧，一个蛋饺就做好了！
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5，重复以上步骤将蛋饺全部做出来（不用煎到蛋饺里的肉末熟，蛋皮合上就可以了）；套上保鲜膜或者保鲜袋，入微波炉中高火2分钟就好了，瞧瞧我做的成品吧！
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9 F5 _+ F* n2 y1 l7 Y+ R做了好多呢！这样的蛋饺在煲汤或是吃火锅的时候放几个都是很美味的哦！
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发表于 2009-7-7 23:06
