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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
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发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?. l* }9 T5 N% E; S, T! Q
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
- f: R. }" m9 [4 x6 ?' G" G6 t我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深
1 l7 _9 e1 H9 D5 _大伙给我看看是咋回事啊!!!
9 T, I& s( ]; O7 u
6 r3 e$ X9 |) h$ |' ?! c+ A

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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宝宝生日
 
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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗
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回复 助人为乐001 的帖子" f3 C+ f# r- E1 R/ e/ D

8 d" k8 e" @) {3 y9 s我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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回复 shjulia0130 的帖子/ H- g& D+ f- _4 K- Q

2 W, [7 d. e' v1 |  K8 i" U0 {6 t出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,
3 ]+ z' ~4 Q$ v: ~& u$ @
3 Q) |/ g/ D* V+ j8 {+ Q美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。9 K* T' c5 |$ {0 V+ R4 V" o2 E

. X, o7 g5 Q! [焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。
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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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