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大美女笑笑滴娘

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宝宝生日
2009-12-24 
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1楼
发表于 2012-12-18 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求教各位高手,我第一次用压力锅做蛋糕,做出来跟个大饼子赛的,蛋清我也打发了,混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅,用的是自发粉,怎么就不起个呢?大伙给看看,哪的毛病?# ~; h# k( ?6 \# A$ [6 |3 l
蛋清都打成这样了,倒着放盆也不会撒
; I5 {$ F. v0 t4 _( o! x我就用的压力锅的蛋糕挡,做出来就是这个奶奶样的,一点都不发而且底子颜色特别深
5 ?2 G! Z; E& @. y5 a大伙给我看看是咋回事啊!!!% z9 Q& Z5 o# O6 f2 F

& ^/ g% ]; j* z4 @* J; D

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宝宝生日
 
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会不会是面的问题

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有人说用低筋粉做效果会好点

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宝宝生日
null 
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蛋清打发出尖角了吗
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2009-12-24 
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回复 助人为乐001 的帖子( e" H; w0 Q; j2 W: p
* b7 P. V  d7 I1 y
我看坛子里有妈妈用自发粉,做的挺好的
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2009-12-24 
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回复 shjulia0130 的帖子  g: [2 ~; F- X) v" L7 l- r9 P0 R
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出了,这点破蛋清我打了一个小时

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宝宝生日
2011-06-25 
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给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货,质量不错,
5 {- j1 U. \' d- X7 T, k: V4 X% M/ {. b& h# I. R
美观大方!炖了个排骨汤,肉很烂,汤也很好喝。' V+ y7 B. \  b

2 z4 A* d: o5 k' l焖的米饭也不错,很香、很筋道,家里从此以后方便多啦。+ ?  W, X& a. ^, x) e& H; {9 c

- q8 L' O9 d  a; i7 v$ P  i. ~4 d; e7 Z1 s$ P, A! p  V# U; [, W
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宝宝生日
2008-04-24 
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必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

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宝宝生日
2012-05-28 
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看着不错呀,比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
 
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我的也是一样的!咋回事呢
来自[移动wap版]
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求教~求教~求教~我用电压力锅做蛋糕为什么不起个? ...
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