- 妈豆
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周三LG就要去广州出差! o; n3 b r0 \8 x6 g- Y0 q. p
听说那边不好
1 l I$ `! X9 P$ O/ P同事去了就瘦十斤
9 z' \' o; N1 x) d6 w% {; E0 b) \. e
赶紧的补补, {, r! b9 p6 J8 C+ S1 f
1 U; Q6 c9 s1 ^; K9 V# C; Q) _ d3 z* s9 p, a% C
主菜：花式大虾（独创，哈哈）
$ p+ s( }5 }0 |5 N/ D& E主料：海虾 r* B) Y. o* m H5 O( n6 p
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
; D6 s# A" j+ O6 D. o* D+ ^- T- T作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开
3 j" o. P2 z5 S/ m 2.鸡蛋青一个，与虾抓匀7 [5 p/ k! P9 x1 i. P: U1 `
3.淀粉少量与虾抓匀
7 }) E; ]3 h$ X3 F 4.过油炸八分熟待用, X! x! v2 p) l' K$ @# [5 M4 q
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
/ }. I" }& f1 a2 g& X; x 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
8 [4 b" ?0 q$ c6 f" M3 S 7.放少许糖
' ^" s0 C" H3 m 8.放入炸好的虾翻炒9 T: e3 p& I4 ^5 K5 b0 Z6 ^
9.放少许老抽上色，起锅2 ^ g' D6 ^6 T+ ^9 k
1.虾去头，挑虾线，背部剖开
. I; d5 X% S) r5 d- b2.鸡蛋青一个，与虾抓匀& m* M5 Y) _. F1 B
3.淀粉少量与虾抓匀7 q7 Y$ {) S3 Y) }- ]4 q7 Y
4.过油炸八分熟待用
; s) _8 H" E. m! Z* x+ t. A 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出9 R( W8 F; m2 \3 Y X
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
5 [* ?# q& N! U# Z7 V 7.放少许糖% q, H: \7 w& d6 @! L- N' _
8.放入炸好的虾翻炒) V9 f( o% N. Y
9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～7 r* Q5 L) E% t
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
