- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
7 o& _+ N) m/ d( D* m4 W6 o听说那边不好
* B6 O) Y* u. K. y4 f& \+ N同事去了就瘦十斤" \. \- X2 M9 z/ ^2 O4 ^
2 i" B0 h/ P1 p' L6 |; }- M赶紧的补补
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: C2 X, J J# ^- ^5 r r$ c Y1 p
主菜：花式大虾（独创，哈哈）3 Q5 P6 {% w0 m- X
主料：海虾6 L8 P: S5 H( F0 T
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
' J- b: i" ^3 h( D( j; X作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开 p( c; l; @# H6 R6 o# u9 i0 C! h% ]
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
" r I1 n( B* W6 N2 F! ~" U$ G 3.淀粉少量与虾抓匀
2 q6 H& ?# F2 k 4.过油炸八分熟待用
9 p1 w c! V& E% ^8 o& j 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
" s% g" Z' Q+ N2 ?9 k 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒5 O7 A4 i' X( O, g! F
7.放少许糖
8 y& i7 K" ~0 h' g 8.放入炸好的虾翻炒
6 P F; r9 U3 j1 w1 R4 t 9.放少许老抽上色，起锅
# v% W, u5 k7 L4 @4 }! L4 W: Z1.虾去头，挑虾线，背部剖开, [1 X( Q+ j0 u1 R
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
' |% p# g( A G 3.淀粉少量与虾抓匀
$ g- w, G5 z1 i& m4 j; E5 I 4.过油炸八分熟待用" [( R+ x8 F2 Z) a
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
& }7 j5 u# R0 i/ |* J 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
3 J/ d$ t. X) t/ j 7.放少许糖7 ]4 c8 K2 S0 p- d, m
8.放入炸好的虾翻炒" }% O& x8 a9 E" v* O
9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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5 E1 \7 m8 `) [2 j$ f[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
