- 妈豆
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周三LG就要去广州出差, ]$ }& }* r6 m& O+ C1 z5 x
听说那边不好0 w+ `' K( O7 U
同事去了就瘦十斤
9 j' j% _; N: A* j$ g6 I {
! x& ]# D/ d6 f% V; k, t- C9 g: Y赶紧的补补2 A& A, ]1 p$ Q7 U" x
& \9 {0 @. U8 P3 X8 n
8 z" T4 s/ O0 g/ s; X主菜：花式大虾（独创，哈哈）
' x( b3 n1 y3 P/ f. u6 B主料：海虾" M, E% K2 `& r4 D; T2 u
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
2 `7 ~1 W! t' C7 [. w3 x! z作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开
# v2 a% v; N9 A- ^' e4 F3 U q 2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
+ B& X4 k3 }: E4 ~" ^, e 3.淀粉少量与虾抓匀
' J4 ?& H8 }% P5 ]( i8 q 4.过油炸八分熟待用# ?- H9 @4 A* z* S5 O
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
7 S* r" j6 R7 F q' X5 n5 Z; r 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
' b7 Z9 n# B: M$ O: q9 i 7.放少许糖
/ G. O1 u% O! |: _+ ] 8.放入炸好的虾翻炒
9 W/ l, B& v) S6 Q4 y 9.放少许老抽上色，起锅. {4 a! k2 f' H3 G+ j" d1 d/ T: U
1.虾去头，挑虾线，背部剖开
/ p3 t: O4 ?% ]/ G0 v4 B: v2.鸡蛋青一个，与虾抓匀# J) t9 o: J8 g2 q4 F
3.淀粉少量与虾抓匀
$ V) @; v$ K$ C+ D- }2 x% e 4.过油炸八分熟待用
% j+ e' l* m- {; e 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
1 q* C/ M) H+ |6 I 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
( |. h! I2 {3 n" Q/ F. h# M 7.放少许糖
& \* l# D2 ?6 W 8.放入炸好的虾翻炒 x N j+ F/ U0 I& `+ `5 [
9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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$ k" ?! X, \& r[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
