- 妈豆
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周三LG就要去广州出差* r0 G4 r2 M$ E
听说那边不好
8 j N0 T: y& u8 Q同事去了就瘦十斤# W: |2 g v7 x/ D( J$ T8 c; X% i t
7 ]# v6 v P- ~+ t) e
赶紧的补补
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主菜：花式大虾（独创，哈哈）
9 D/ N6 w1 e1 M# G主料：海虾/ t7 g% j1 p( k" }/ k; I
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
, g: d9 v- A+ v/ l, b* k6 {作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开& n+ D8 r2 Z3 P: b, v x
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀% H, q8 ^& ^' g, B4 c, J7 ?
3.淀粉少量与虾抓匀" L( o% d- k- o3 Q i' ~
4.过油炸八分熟待用
" h& I& s/ \4 \ B0 l 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出8 o: E' J3 L" ?9 Z* H$ n
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒6 v- Y. b: q0 \; p
7.放少许糖
. v, x1 d: \) R6 |6 G9 B 8.放入炸好的虾翻炒9 D+ _* |5 V. a2 q8 S# Z! q
9.放少许老抽上色，起锅
; {* W/ m2 V3 N, d! B1.虾去头，挑虾线，背部剖开) _1 l( `, B' ]) e
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀$ D4 h+ p2 D0 y- ^
3.淀粉少量与虾抓匀' Y6 I, l) Z( R' M: B
4.过油炸八分熟待用9 T5 }! S( N( S4 s( g" c- ?
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出: r1 b. l$ Z; Z2 n( H6 d
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
% [/ W" m/ w" j( G+ { 7.放少许糖
5 f2 J2 t* W: B; k5 c$ r( g 8.放入炸好的虾翻炒- W, o* U! d, w- Q# F
9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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" B+ N9 r6 O. s; `: A& k- }" n: n, s[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
