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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 1 `/ H/ t3 \6 p9 a5 c
3 g$ h" w, L0 X- i2 `' \: I
$ N5 `5 @" k: Z |3 X9 R
脆脆黑芝麻蛋卷
# [. Z/ v. R- G* Z
4 M& Q+ p* [% J7 X! q( h材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把' }7 u) p2 ]4 o3 R. D1 @& V* I
5 |6 j/ W2 m$ u6 v( C过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油& D! y5 Q" G" P1 ]! q. c) @
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟0 X& L' \5 Y$ B/ Z, A$ s
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
5 k' u& a! A9 x% C 4.冷却可食
' K# B$ ~7 g1 G9 ?! T- X0 X( o) t2 E) D& d$ b

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