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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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( _* B) j4 d5 P6 w& L# M+ Q脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
( ^! N# H) }* j/ a; w* p9 \3 c$ r( I! N$ U. I, u
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油/ }* ], m5 r3 M. V; \% ?
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
+ q6 t) d. ^( B5 s' u 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
8 ]6 D2 S8 W! r1 X 4.冷却可食7 u+ @8 R' I3 @6 Y9 e
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