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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 + {6 a9 Q5 I, q& Q$ X
: w7 h( z2 ?& c) H* G% G1 w
9 z7 h" l" N' Y* A& m' ~; ^脆脆黑芝麻蛋卷
( k' A1 m* k- Y8 C7 m1 b
! @! D; B) Z+ M材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把5 |2 F6 U4 s$ I3 H0 W, t0 O: d
* p, A. P/ v7 H& ^6 Y) k过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油3 ~5 `' S' r o! }8 y1 C
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
1 P; N7 S# y3 C% c9 X 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
6 \: y' | D: w ?, M; b& U2 B 4.冷却可食; A& U q/ C' d% K- Q
& e$ A0 r3 k% b3 f5 c

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