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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 # P, P O: {) g- m9 E. {2 \
' g" F0 l5 [2 c2 a& }* g8 n6 s1 B5 h/ D- _2 l5 H2 k6 _
脆脆黑芝麻蛋卷
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2 t" ?. g p& q0 m材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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$ o8 U, v4 Z4 ^: R5 K- C* M过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
3 l2 I' b; X) y# V3 ^6 X+ K 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
9 Z' |% x" E8 J! D! G, G( [ 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型/ ^7 \. U: }1 | s* W
4.冷却可食
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