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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 , I' t- b. g# I+ P, T
$ g8 x) H4 {1 I9 x! B0 E" O
# H# Z4 X+ c2 e( B0 x脆脆黑芝麻蛋卷
1 r2 I& o, V) a7 v# T# x; y. a+ B1 e$ O! ~! w$ ]% r- I6 a2 v
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
! ?' l' q, C2 ?) C: D, ^" c6 m$ r( o4 N
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
4 }$ i' q# E$ X" Z- R7 k" \5 h+ A1 ] 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
$ Y3 o2 A/ h# K* J% } 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型 B, t' Y9 u5 o
4.冷却可食8 Z' y8 M; R# x4 N X
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