‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 4932 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
1
发表于 2016-4-17 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 didorace 于 2016-4-17 16:29 编辑
! L3 c4 P' K! |  t
8 n+ |/ J6 T- V' S很多厨房新手想在关键时刻露一手,却偏偏不如意,或者因为刀工不够好,或者火候掌握不好,今天发两道特别简单,几乎零难度的菜品,最最关键的是,口感好有营养,造型还非常别致,足够惊艳。快来一起试试吧。
$ j! H$ l5 \9 `" {0 ~5 U6 Z超级简单的一道素食,最喜欢这样的清爽时蔬。
- G9 d6 r5 u( U& m- Y芦笋的营养价值大家都知道,它也是最适合用白灼的健康方式来烹饪的一种蔬菜,清甜脆嫩;拿来搭配的也是水果为主料的色拉酱,清爽而不甜腻。: G) ~9 u' H) P$ f
上上签的形式摆盘给餐桌增添一些趣味,相信小朋友也会很中意的。     
" K" }8 E2 r" M, u% [5 }这道菜其实最主要介绍的是芒果沙拉酱,上次做过一次搭配蔬菜色拉后,觉得实在好吃,这次就单独拿来做个简单的搭配,很nice的一种色拉酱,大家一定尝试一下,实在是简单又健康,非常推荐!
( S; G9 N4 ]" b* k) f8 d% z3 }

8 y+ h' K, z, v- `3 O+ Q8 G! b0 J9 U6 W

- K' }4 w; p' d, h  Q芦笋 (1把) 青柠檬 (半个) 芒果 (1个)
$ x, }# i. ^+ ?$ i' e
1 ]$ P& p  v1 }& @# L1用刀将青柠的皮切下;9 J5 X, b& F# H4 m
# m  w; s2 o6 R! i* X

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
4再用拉切法切成细末;
1 a% }9 k, x' [6 |/ \
5 a' u. T' t5 @9 G0 W" b5 {
3 x, J' B' l: H3 E5将芒果切成丁,加入少许青柠汁用料理机打成芒果泥;
' u1 `9 Y+ H- w6 c* Q8 u' Y5 d7 z/ K6 e, q
4 h* n4 Z3 f: D, j. F3 V& F: [) `0 E

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
6将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合;( L, a# z1 {- N3 t4 y: q

) J* P+ s( P6 g& y4 u$ t( L5 w, F
. k" N. H0 U2 S3 v7搅拌均匀,即制成芒果色拉酱;
( A! f# Y3 d) w2 C3 s8 x: M3 d" ?) r3 K% b

$ K6 v( E4 ~: ]$ O$ g! Q; E! `+ c

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
本帖最后由 didorace 于 2016-4-17 16:39 编辑 * M8 b/ }9 `4 N) z9 ?* {! }

3 y7 M. x' m" L3 s$ d10装盘即可,蘸酱食用。
$ t' ~) X: l7 U: N, a2 D1 U( Y& i& y0 }! N+ z! [* u' U

' L! s+ |! C9 b
1 U8 M6 s+ X+ C8 w1 q; }5 S小窍门:1 {1 \: ^* S* S' g5 L0 c8 U
1、芒果酱中用的是青柠檬,最好不要用黄柠檬替代,风味还是有区别的;
% Z' d: I5 p6 J2、芦笋选用嫩些的,最好是细小的品种比较好。; @5 e1 e8 _6 F2 U& \
3、芦笋焯水时滴几滴橄榄油,成菜品色泽更好。
  S1 p" w" l9 B
* D$ \  f1 Y, h$ P每周更新,等不及的朋友请进入sina美食博客查看,或者关注微博互动。& |  P6 U- n) V( f
  ]5 N8 q4 s4 u
+ Q, Y, }' h& K6 b! U' h% E

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
虾仁 (15个) 菠菜 (200g) 小葱 (适量) 生姜 (适量)
; b, X) V7 Z% i5 {- V! d; Q3 c# G盐 (1克) 香油 (适量)
  t) y4 X5 l- x8 ?5 U1材料备齐。将菠菜洗净,大虾去头去皮留尾备用。
4 r, o) `, K3 i2 u( a3 h# |4 }" P
4 P6 H! S& ]2 n
1 O. S" R! r3 r( v) K( M

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
2在锅中加水,将小葱和姜末放入其中,水滚后将虾和菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜和虾捞出,略放一下: a9 ?5 @( @7 F4 ]

0 [7 M. R& H$ N7 C

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
140 
3将菠菜去掉汁水,摆入模具中
' ?0 n9 o) _( {3 Y; w) @7 I
% Z) C8 ]% y  J  v9 j
‹ 上一主题|下一主题
零难度美味!给新手美妈的两道出彩宴客菜,有图有真相!芦笋上上 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部