- 妈豆
- 12554
- 昵称
-
- 经验值
- 10710
- 在线时间
- 144小时
- 注册时间
- 2011-5-26
- 积分
- 10710
- 精华
- 21
- UID
- 5982051
 
- 宝宝生日
- 2012-03-14
- 帖子
- 263
|
2:将B料调成一碗料汁备用( d8 W: E/ u( E, X6 T" U9 s
" f( J- Y0 P0 J: o
3:开炒，热锅凉油，从根本开始倒入锅中。' d% M) Z I0 ~6 M/ h x( G
5 v* \# r$ b9 D; N$ m, g% S( ]9 P) R
旺火炒20秒，放下一段，同时放几个辣椒
/ U. H& r* w" `6 Y! a. u9 R- C, e4 |" J3 y1 \, {
继续翻炒20秒，放下一段菜
" b" q* a+ b" Y, j8 u6 b
, I% Z9 h; }6 S. o D再翻炒20秒，放入最后叶子部分
9 r9 n: o/ c c2 M. I# }0 u; i( ~! j$ x. ?
不再翻动，将B料汁沿锅边倒入，迅速盖盖，
1 f) p. C$ z, Z' a6 L j; T/ X+ Z2 Q
$ a$ o" P% E, w1 S Y2 r ]观察锅盖，见水蒸汽沿盖壁往下流时，开盖迅速翻炒几下关火。6 ~5 I8 |* X* J3 g0 H! z" E
/ c4 A k# a, Y* S: E% u6 O/ G( D
9 ^% i4 W& j; N这道菜制作要点就是要快。
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2016-6-20 11:55
