- 妈豆
- 36314
- 昵称
-
- 经验值
- 52203
- 在线时间
- 959小时
- 注册时间
- 2009-6-3
- 积分
- 52203
- 精华
- 21
- UID
- 2957635
 
- 宝宝生日
- 2007-07-19
- 帖子
- 9018
|
% O" x4 E/ w) Z& M3 B3 G% P# U原材料：
! Y) k' `. _! D- G
) n `# a* N. l: \ 三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。 ( \8 w6 T$ S; _5 k4 |
/ Z) H P. C; h9 m' c+ n
调味料：
! L1 {* B8 h8 _" C9 v; B g c$ ], E, U
猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。
9 [8 k2 E2 ]# }& A) z; I
% p( M: f2 r9 o6 X6 Z6 c 制作过程： " c, `) P. ?+ s( c
8 U. V4 a- i7 h/ m" m7 l
1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。 1 _8 ^% n3 U6 q/ Z# @9 C
5 W/ \' q. W/ l9 U
2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。
' e9 l, u$ C @& x: [3 P
# L/ b/ K, Z3 j; i+ _6 A 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成
|
|
发表于 2009-6-29 11:34
我不是很喜欢火腿
