爱美食爱烘焙晒晒DIY的法式甜品马卡龙提拉米苏咖啡塔等 - 我爱厨房

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summerspring

四年级

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宝宝生日
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1楼

世界上有三种东西是每一个女性都无法拒绝的，即“鲜花，甜品和珠宝”。- {# B* O- B0 o- P
鲜花保质期短暂，珠宝又很名贵，唯一能时刻享用到的只有甜品。/ E% D9 |4 Z" ?3 P; ?7 g) \
甜品是上帝赐予人类的法宝，它能带来幸福、甜蜜、快乐。- |# @; G/ g( _) K" m; Y; N
和恋人在一起，最甜蜜的时刻莫过于一起在甜品店品尝各式甜品美食。
朋友下午茶聚会，你的提拉米苏，我的拿破仑蛋糕，她的轻乳酪蛋糕，大家一起分享。
心情不好的时候，来一块养眼又美味的甜品，丝滑香浓的美妙滋味在味蕾跳跃，心情也跟着晴朗了起来。
甜品是治愈系，是甜蜜系，是幸福系。1 V; ]2 V1 M% T' p3 z% Y3 @

可是现在的甜品，大多是高糖、高油、高脂肪，以及众多的添加剂，让人心生忐忑。
所以很多人选择在家制作，用最放心的食材，为家人制作最用心的食物。
享受制作的过程，当烤箱停止工作，满屋飘香的迷人香气被每一个烘焙爱好者称之为幸福的味道。
当烘焙成功的时刻，看着家人津津有味的品尝着，心里的成就感爆棚了，这大概是每一个热爱烘焙的人因此沉迷的原因吧。
! e1 B2 E" P/ J- N$ Z1 s6 V
今天来晒晒为家人自制的甜品，附做法配料以及注意事项，希望更多热爱烘焙的朋友可以一起交流盖楼晒自己的烘焙作品。& o' Y' _  p, i
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宝宝生日
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2楼

看看侧面
" A: o; }- R% X2 a. {+ v% ^

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宝宝生日
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3楼

法式咖啡塔
* h: M7 t  W, Z
主料
低粉250g 糖粉85g 鸡蛋3个黄油125g- [3 k( g+ z, G8 n9 W& R; u' b
细砂糖75g  淡奶油720ml  白巧克力300g1 n9 B8 g4 i( J

辅料  |" G* r9 y3 V' j0 h
香草精少许
杏仁粉25g    盐4g  蛋黄2个
黑咖啡10g& n9 F+ @/ ^0 n8 F  T/ T
速溶咖啡51g 吉利丁7.5g0 r& h* p: |" ^, H% H# W  x6 S
& h5 Q. Q. g% G' G; b
白朗姆酒少许可可粉少许

1. 首先在前一天准备咖啡鲜奶香醍：淡奶油500毫升、速溶咖啡粉35克、细砂糖20克、吉利丁片7.5克、黑咖啡2克) R/ h3 i+ t; X. B
) m" R7 P- Z  N/ C1 |# }% g
& N9 T6 p) K0 C! r  Y