爱美食爱烘焙晒晒DIY的法式甜品马卡龙提拉米苏咖啡塔等 - 我爱厨房

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summerspring

四年级

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宝宝生日
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1楼

世界上有三种东西是每一个女性都无法拒绝的，即“鲜花，甜品和珠宝”。- Y4 s7 g$ E1 I/ V! B/ f
鲜花保质期短暂，珠宝又很名贵，唯一能时刻享用到的只有甜品。
甜品是上帝赐予人类的法宝，它能带来幸福、甜蜜、快乐。3 @: ^7 w# m+ x& d
和恋人在一起，最甜蜜的时刻莫过于一起在甜品店品尝各式甜品美食。
朋友下午茶聚会，你的提拉米苏，我的拿破仑蛋糕，她的轻乳酪蛋糕，大家一起分享。# x3 k6 W- q; k" c0 E
心情不好的时候，来一块养眼又美味的甜品，丝滑香浓的美妙滋味在味蕾跳跃，心情也跟着晴朗了起来。
甜品是治愈系，是甜蜜系，是幸福系。0 K8 o/ C% ^4 L& F3 [) E
6 F7 h. w8 n! Y$ }
, a, B3 @' X9 k" C
可是现在的甜品，大多是高糖、高油、高脂肪，以及众多的添加剂，让人心生忐忑。# P$ K! Y5 _  {: C6 P" M+ _) W
所以很多人选择在家制作，用最放心的食材，为家人制作最用心的食物。. \. L0 a. h* @* @3 K) }  B
享受制作的过程，当烤箱停止工作，满屋飘香的迷人香气被每一个烘焙爱好者称之为幸福的味道。
当烘焙成功的时刻，看着家人津津有味的品尝着，心里的成就感爆棚了，这大概是每一个热爱烘焙的人因此沉迷的原因吧。
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今天来晒晒为家人自制的甜品，附做法配料以及注意事项，希望更多热爱烘焙的朋友可以一起交流盖楼晒自己的烘焙作品。
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宝宝生日
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2楼

看看侧面
2 d T* q& G: W& x, F8 q7 ?
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. P* J. r- Q* l% i
2 ?$ X0 f$ Q6 G9 L7 l2 J4 o O

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四年级

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宝宝生日
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3楼

法式咖啡塔& J( \7 E2 V0 U/ U  i0 ]
! f1 `0 T, A: ?% B0 r
主料
低粉250g 糖粉85g 鸡蛋3个黄油125g* z$ @% m. e4 V# q6 F% r8 E, v
细砂糖75g  淡奶油720ml  白巧克力300g! J: t' O6 }  A: |% g. Z( A8 ~3 |& l: @
$ v3 P# b% O: L3 Q$ R% D

辅料/ L: X, A+ {- ^$ p6 w
香草精少许
杏仁粉25g    盐4g  蛋黄2个
黑咖啡10g) b  M' j: p% ^, n; J) {
速溶咖啡51g 吉利丁7.5g7 i, E' b; ?+ j" i, `  Z' v4 `/ d
( n0 ^$ Y6 j. p0 `5 `
白朗姆酒少许可可粉少许

1. 首先在前一天准备咖啡鲜奶香醍：淡奶油500毫升、速溶咖啡粉35克、细砂糖20克、吉利丁片7.5克、黑咖啡2克: _& L6 P2 J. u  _, A) g+ c( N
/ C, o' T- ~  n( i, F
, C- q3 u' A) Z0 r