爱美食爱烘焙晒晒DIY的法式甜品马卡龙提拉米苏咖啡塔等 - 我爱厨房

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四年级

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宝宝生日
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1楼

世界上有三种东西是每一个女性都无法拒绝的，即“鲜花，甜品和珠宝”。
鲜花保质期短暂，珠宝又很名贵，唯一能时刻享用到的只有甜品。
甜品是上帝赐予人类的法宝，它能带来幸福、甜蜜、快乐。1 Z+ u9 z! `4 @
和恋人在一起，最甜蜜的时刻莫过于一起在甜品店品尝各式甜品美食。
朋友下午茶聚会，你的提拉米苏，我的拿破仑蛋糕，她的轻乳酪蛋糕，大家一起分享。7 K; @* B$ m  N" V; @
心情不好的时候，来一块养眼又美味的甜品，丝滑香浓的美妙滋味在味蕾跳跃，心情也跟着晴朗了起来。
甜品是治愈系，是甜蜜系，是幸福系。
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可是现在的甜品，大多是高糖、高油、高脂肪，以及众多的添加剂，让人心生忐忑。8 ]8 G3 r5 {- \4 v- }) h6 l
所以很多人选择在家制作，用最放心的食材，为家人制作最用心的食物。
享受制作的过程，当烤箱停止工作，满屋飘香的迷人香气被每一个烘焙爱好者称之为幸福的味道。
当烘焙成功的时刻，看着家人津津有味的品尝着，心里的成就感爆棚了，这大概是每一个热爱烘焙的人因此沉迷的原因吧。
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今天来晒晒为家人自制的甜品，附做法配料以及注意事项，希望更多热爱烘焙的朋友可以一起交流盖楼晒自己的烘焙作品。
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2楼

看看侧面 u# C* ]* Z3 g. \9 L4 n# u S6 a
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宝宝生日
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3楼

法式咖啡塔
& V3 r2 L- I# X5 ~! M0 t" a
主料, i/ k& s$ X+ R; ]8 q- I
低粉250g 糖粉85g 鸡蛋3个黄油125g
细砂糖75g  淡奶油720ml  白巧克力300g
. t' j# v6 `; A6 Z8 |: Z' g$ Q" \

辅料+ E9 J3 L2 W, K: E1 I
香草精少许) v6 f# D9 t1 o
杏仁粉25g    盐4g  蛋黄2个, p- p4 k& C8 j6 f5 l( Y' \
黑咖啡10g2 n. D0 h& ^, T3 U( [! F
速溶咖啡51g 吉利丁7.5g& L: ]  C* O* M) ~, M

白朗姆酒少许可可粉少许8 L& j, X: D' i4 h/ e- m$ ]
! Q2 d1 I' U8 F
1. 首先在前一天准备咖啡鲜奶香醍：淡奶油500毫升、速溶咖啡粉35克、细砂糖20克、吉利丁片7.5克、黑咖啡2克
, u/ @6 D  N% {. t1 r! z
1 c4 L- p' v2 b4 o/ Q) I