高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 7378 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 ... [复制链接]

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

来自[妈妈网iPhone版]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

材料：2 r! I4 @# B+ F- d5 e; p8 z: T
虾 10个# l: n$ C$ o4 k
蟹 1只4 @- U- q- i; i' \- v& }( Y
0 n! r8 U* G+ j; ] V
芹菜 1根7 F/ |3 J! R3 h* J
腊肠适量
姜片少许
大米（生米或隔夜饭）( ~- @: N& w* R3 U
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。3 K% y Q: u+ X, _. P3 I

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

制作：/ I9 u8 p, N; U e; P) W/ G3 A
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）

3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟2 H0 A9 @8 ~! Y( M( R5 \& _$ t
/ X! Z- P4 _- L" v% P

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
7 |" E. W" n4 l
5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）, r# s" U2 Y& }( W
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块7 o% c! x* L8 K( W6 m  s8 W- x
1 H- c( p( L) |; Z  B
再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟- m" H5 p; @5 L! U
. I! Q: k/ r  \3 L$ C3 H
此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。
粥熬的十分粘稠即可关火。+ Z: }: V5 @4 _4 j# j+ H: X3 k) F  g
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。

来自[妈妈网iPhone版]