高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 7647 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 ... [复制链接]

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

来自[妈妈网iPhone版]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

材料：6 ~5 y( `8 K1 a6 e
虾 10个 v: Z0 L) U3 g, N( ~; g2 r% W
蟹 1只5 r- F1 X- Y) G# y
1 C2 U" Z0 {! w3 r7 O/ }5 h( W! I
芹菜 1根# Y" G6 D) d: ^ Z
腊肠适量1 t- J3 E( E$ d# w' s' T3 q
姜片少许
大米（生米或隔夜饭）
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

制作：
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）5 Y- F1 u. O4 o3 E2 g9 ~

3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟0 j5 P! E* x4 d5 i2 |( l
~1 q5 x5 y1 h" ]" `+ j

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁

5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦0 b+ Y5 Y9 g$ s7 y7 ?1 }6 I
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）* a) z, d9 p& `
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
5 [/ |! ]& ^6 Q7 E1 u2 q* P
再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟' c8 K- P0 H$ h2 T+ y2 F4 x3 ~% h

此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。- h! Q6 Z% X0 d( Q/ I3 ?
粥熬的十分粘稠即可关火。6 N% X. `( u4 {3 ?. ^
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。

! Z+ v8 S% B" n8 [7 n+ V

来自[妈妈网iPhone版]