高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 8228 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 高大上的#潮州虾蟹粥#，乐妈也会做。制作简单味道不简单 ... [复制链接]

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

1楼

来自[妈妈网iPhone版]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

2楼

上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

3楼

也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

4楼

材料：
虾 10个
蟹 1只

芹菜 1根
腊肠适量* }' C6 x0 n. W# K! k
姜片少许/ t9 |& [" k6 s6 {( _% Z+ n- L" @
大米（生米或隔夜饭）* q' L# \# h+ u! C1 i$ }
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

5楼

制作：8 _" w2 V- g" u. e- Z( x
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）) d% S* v$ o& Z
8 P2 M$ r# y8 o& M
3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟

- B- C& y9 h8 p( j

来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

返回顶部

xuzhejinna

乐乐

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2012-03-14
帖子: 263

6楼

4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁6 Q. ]$ [- W% N. \' q0 I+ `. q

5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）' _5 Z7 j) J5 P# y: z1 Z0 |2 Q
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块( P# X' V' a. }( K0 q7 X4 _
* J2 `; J2 f$ |
再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟 p6 R6 a) E h; k2 q. B* R
9 ~0 R! [- {0 j, p
此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。& g6 P+ A: H) q$ P$ w
粥熬的十分粘稠即可关火。$ c/ F6 u E; S3 x) w) {# e$ \$ J2 \
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。7 |" T4 c7 j3 k8 A

" `- g$ ~2 i9 ^. V/ N. {

来自[妈妈网iPhone版]