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材料:, i) H: Y' ~8 w# t- G$ n) o+ O
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克: S2 C1 _7 R* }3 I$ c7 N+ u
制作方法:! l; I; d/ p% n8 [) n& w5 m
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。, W& ^0 n: w" O7 V+ Z
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。1 H3 w! w* f) x- N6 E
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Y C& B/ \3 e( g& t 3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
1 |5 v) J+ W4 @0 C0 y 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。$ G( W" w8 M+ g0 T# u8 `% {
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
7 b N! v( I% }# a" `) B, z 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。* y0 a. Q8 ] b' J! d9 I: U
制作心得 :& W; C+ _4 k. t7 [. @- w
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。: {9 i% i0 s: y' B
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。# K9 ? ~5 Z( I, A) D
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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