- 妈豆
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材料：- n" F1 n6 G0 z f6 j8 c8 m& ?
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克' n# Z# Z) j) p! ^- b2 F- ?6 j
制作方法：
( |$ L8 ?) ]8 r6 q0 E' ~ 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。" r" F- D+ U, R- S1 T. R6 y
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。
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. g+ N, T/ ~& ?' q# `$ ^ 3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
! {# g, I8 g4 r0 p5 b) g; M4 E 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。+ ^ n) |; J. f
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。- `0 P9 t4 h, a
6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。
! f2 O g; v6 E+ X7 X1 Q4 W% J 制作心得 ：
& K* \$ V" }' N1 H 1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。
, D& Q# g: F7 m% A U" U 2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。
% e" @& E$ ~# [2 {5 Z* ~ 3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。6 O c3 P7 u% V
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发表于 2015-12-9 15:45
