- 妈豆
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材料：, c _0 X h' M& n4 u: \; A
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
- ^ L" ? E/ L* q2 s1 G# T5 _ 制作方法：( ~. p/ t n. u% B" p; }( Z3 B
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。- D0 [& L O* m# y8 {; P
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。
5 S q+ G0 s5 S! u$ c
T I1 H# _, n# h4 X# a/ `% @: g2 X$ o2 k0 J' o/ q; \2 J" Z
3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
& k) ~/ Y2 R8 ?+ } 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
& H8 \* }$ r: } 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。
8 _, F: W2 R: k9 o 6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。- I9 q( [+ L( ^( \
制作心得 ：
+ ^" n0 B4 _% ?& M( e* n9 p 1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。6 V( Y, o0 \& p. z- J
2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。
p: f1 e5 W8 |5 j 3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。( s# {0 D z! R5 Q; V( m: t% ?3 w
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发表于 2015-12-9 15:45
