- 妈豆
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材料：
) U. q$ G1 [) r4 ~ 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克" a8 U; p7 f3 v" |9 a
制作方法：
/ C* W& v" @; n3 T# M3 T/ I 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。
( E6 t1 D% E+ o* D7 ~! f% ~( M% ? 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。
- x0 W) ~) q- E& t
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3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。! J+ h3 F' C) G" T r) t) M' A$ b7 j z
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。, K: j' c( k, Y$ g) M* |: p& k
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。/ ~$ o$ J- _9 `% V
6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。
) ^# P; M8 v/ u0 K 制作心得 ：# H( y6 @2 W3 A. W( e8 b, O
1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。- S, ?6 I" c# K7 P+ G3 p, \
2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。# ?: m5 g3 G3 v, _" D& _; c
3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。# G7 n2 y6 I a
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发表于 2015-12-9 15:45
