- 妈豆
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孩子最近说想吃羊肉串，去餐馆吃担心卫生，又想起尘封已久的烤箱于是准备自己做给她吃
* p+ D$ d( l* J; D. V! u蒙头垢面去菜市场买了新鲜的羊肉，找度娘搜了一下制作方法，厨房里就折腾起来了/ X9 A0 t7 [' H$ `. w6 }# Y
羊肉切小块放入调味料腌制入味，早晨腌上中午正好用
; u, s# w! E" T2 d( s- I" e
' j) F: {4 [2 e! z, G: d烤箱预热的过程中，托盘铺上锡纸，把羊肉摆放整齐
$ r: y; g4 f% Z! J可以只烤肉
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也可以中间放点洋葱青椒体现荤素搭配
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再不用用烤箱真心是都长毛了，搁置阳台都不知道多久了: M( I/ E$ I6 a" d1 k" N& O1 |6 [
烤了3盘，到后面没耐心了，也不摆了，直接往上胡乱搁了& J! F1 R; W! j. k1 f4 X( D0 {
) m5 r: g( w$ l熟了的时候上面撒上孜然粉和熟芝麻. z4 e/ M1 j h1 v6 ]) j- v
熟了6 d. X) k. t2 u; x
* | r2 v z$ ^( p M放上些孜然粉和熟芝麻就更好吃了
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5 }1 v" K/ ]8 u: q% Y难得一次烤箱，又烤了些土豆片，刷上橄榄油只放一点点盐就OK. e. c8 P& ~4 b0 r* W5 I
5 D3 B4 ~, a( b9 [+ R. g$ s; n4 N
成品，刀工不精薄厚不一
" {$ `; F! l; Q: T2 l. H" J9 z* L
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发表于 2016-1-13 15:05
