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宝宝生日
2010-09-12 
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发表于 2016-1-13 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
孩子最近说想吃羊肉串,去餐馆吃担心卫生,又想起尘封已久的烤箱于是准备自己做给她吃; i' O- Y- g: ]1 K8 w
蒙头垢面去菜市场买了新鲜的羊肉,找度娘搜了一下制作方法,厨房里就折腾起来了
0 N9 d) b+ I) e% s: W8 E羊肉切小块放入调味料腌制入味,早晨腌上中午正好用
2 @: r) G% o9 V2 Z" @9 N3 |& A- p/ H4 r$ {
烤箱预热的过程中,托盘铺上锡纸,把羊肉摆放整齐
$ N- V7 _/ a2 D  P3 X可以只烤肉
& V# k( E2 w* }8 F0 M. @9 R  @- N9 [* o
也可以中间放点洋葱青椒体现荤素搭配
" a# @3 `$ x$ c7 Y; `4 b, ?" _# D! }. Z+ L+ c: ~; b
再不用用烤箱真心是都长毛了,搁置阳台都不知道多久了
6 P) t* j, z- J# b* y0 s5 T  K烤了3盘,到后面没耐心了,也不摆了,直接往上胡乱搁了
0 H; @8 I4 c4 I
  |" U7 A$ M' o5 m熟了的时候上面撒上孜然粉和熟芝麻. y3 e  `5 Q  _( `6 Z
熟了
9 g& M* o  \! w# q) z% P; X6 h7 E+ u" ~1 Y" k$ q
放上些孜然粉和熟芝麻就更好吃了' l4 T: S2 {) p' D

' z/ t0 r8 R4 T" I7 @3 }* [难得一次烤箱,又烤了些土豆片,刷上橄榄油只放一点点盐就OK
5 u3 t  `$ K- B5 A9 v- I% a5 _
$ k; F0 I8 q8 n成品,刀工不精薄厚不一
4 s' |% C1 N2 J  v4 N( B' y* p( u7 W0 U

, L6 O# a! B9 x2 X; c' `2 ?

点评

半夏听风  太精致了,真好!  发表于 2016-1-13 15:10

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宝宝生日
2010-04-13 
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185 
孩子最近说想吃羊肉串,去餐馆吃担心卫生,又想起尘封已久的烤箱于是准备自己做给她吃
- F/ V0 a0 \7 ~4 l蒙头垢面去菜市场买 ...
太精致了,真好!

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宝宝生日
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且行且珍惜

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宝宝生日
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装修日志写手


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为创意点赞,这样吃起来放心~

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宝宝生日
2008-09-26 
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腌制羊肉是用现成的调料,还是咱自己配的呀

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宝宝生日
2011-09-05 
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这两天还正想着自己做呢,正好就看见这个了,回去试试

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 半夏听风 的帖子
+ F* x8 t" h4 X4 z; c! G: [) x
. [7 `3 O+ Q: W* h" j6 n亲过奖了

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 Elly02 的帖子9 {1 g) ^6 ?2 p' O. R/ h# p& g7 ~- B

: K( {' t$ C, `! e, a给孩子的食物还是自己做的好一些) g( I* X; @3 K, H6 y0 M' o

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宝宝生日
2010-09-12 
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回复 思芜丫丫 的帖子
  Z1 i1 f; Z' ]) B0 z; p6 a# h; V% M( s4 `! P8 f9 G
自己配的,我放了橄榄油、白胡椒、生抽、盐和一点点红酒(去膻味)
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烤羊肉自己做,满足馋嘴娃的口腹之欲
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