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宝宝生日
2006-01-01 
帖子
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发表于 2016-1-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
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  宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候,妈妈可以熬小米粥给宝宝喝,这样可以促进宝宝的智力发育。
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  各种小米粥美味食谱
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  黄豆小米粥的做法
7 W, S: ?8 Q0 @( E' c  p5 L2 E  制作材料:主料:小米100克,大豆50克;调料:白砂糖10克1 \6 |- f  I) g7 q
  黄豆小米粥的做法:, S5 A! E2 D. I( J5 [( ?" q9 W
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  1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。) k4 x: @- O* {6 @# A
  2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
) Q! G2 t8 E+ E5 r1 b6 B/ n  3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。! v+ W8 ~6 E3 p$ o" r7 z

- n- C  V, q, M( ~  小米山药粥
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  小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,小米山药粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做小米山药粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道粥吧~.& d4 r( E' t5 J; o2 P' }
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  原料:山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
& L7 P+ {& a9 U+ B  制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。. n, B; L, V% Y7 a
  用法:空腹食用。
2 L0 f! S3 e8 [# e  疗效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。
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, W) `  T+ A( [7 s  红枣小米粥
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  原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。4 x7 N2 F) W- B8 x2 U
  做法:
. W% a6 I6 _! m% N9 I  1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入
7 ~2 I' _: f+ W& n1 r  2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用
( h1 E2 l, V) Z  _, ~! D  3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。/ K  X! h/ S: \* B- K* M

! D1 N5 }7 ]4 N( Q  小米南瓜粥& L+ a4 @) g5 H
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  主料:小米南瓜辅料:糖* C- M# ^/ B9 X5 w3 B4 k
  制作步骤:  I- a8 n9 ~6 k5 E0 P+ U
  1.小米淘净,南瓜切小块
/ Z3 P; E7 e$ W- b' p  2.先煮南瓜10分钟,再下小米( [% ?8 k1 R0 U9 X# J8 }; A
  3.共煮至匀.需要不时搅动,以免糊锅.$ [& Z" |9 f, V0 e. _; D. }7 T9 L* i/ M
  4.煮熟即食,根据口味适量加糖.
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: u' t0 O5 R) ]5 P# q  小贴士:小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是宝宝最适宜的补品。
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宝宝多吃小米粥有助大脑发育
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