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宝宝生日
2006-01-01 
帖子
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发表于 2016-1-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& r2 u$ y% C2 y7 A8 A

. W- ^( W8 s- G  宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候,妈妈可以熬小米粥给宝宝喝,这样可以促进宝宝的智力发育。; O8 P3 g( F  ~$ C' W+ W7 n+ e
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  各种小米粥美味食谱
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. {, g$ S8 _$ J$ b  黄豆小米粥的做法
8 _  `: o% Q% {2 C- z- E; B  制作材料:主料:小米100克,大豆50克;调料:白砂糖10克/ _. t* B7 ~7 s1 d9 I
  黄豆小米粥的做法:
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  1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。# f4 p- ~! ?+ A( k( q
  2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
2 K9 H- C" U6 @+ s  3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。! G7 n6 W& I/ s7 b1 l9 F. O) w
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  小米山药粥
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/ `+ E5 a( y5 |  C- r% D  小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,小米山药粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做小米山药粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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  原料:山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。' V; z( }2 |/ u" U+ l
  制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。1 Z5 s! v7 q1 P) c5 A9 p
  用法:空腹食用。! w' x5 A6 I* k  N; n) ~
  疗效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。
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0 A4 ]; N' T2 ~  红枣小米粥
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$ t: s6 ]* x7 o0 i6 W! U1 Y( @  原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。. D) W8 |: k5 \' _
  做法:
. O1 b) b% @7 L5 a+ h, u1 w  1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入
6 M2 k, a3 \9 s% t: ^2 e6 k  2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用
  I3 R' y# I4 `8 I9 b# q. Z  3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。5 ~# p6 b6 e( r" s

! i3 \# F' P. ]9 _! N- ?  小米南瓜粥
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4 q# \" V, @9 V  主料:小米南瓜辅料:糖
# J5 s  u6 h; u  制作步骤:' ]5 b' n# E! K
  1.小米淘净,南瓜切小块8 z8 ?9 ~( z" F8 G5 \2 U
  2.先煮南瓜10分钟,再下小米6 ~* I! |8 S& {$ q! q  m
  3.共煮至匀.需要不时搅动,以免糊锅.
9 n1 s9 l, C9 s) l, ^) W  4.煮熟即食,根据口味适量加糖.; @# T; J, N5 f7 \

# d( W3 Q7 M. ^0 Z- a8 i2 O  小贴士:小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是宝宝最适宜的补品。9 Y  d* W9 o/ M6 m$ c& U4 L# g

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宝宝多吃小米粥有助大脑发育
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