- 妈豆
- 11580
- 昵称
-
- 经验值
- 11580
- 在线时间
- 392小时
- 注册时间
- 2010-2-5
- 积分
- 11580
- 精华
- 1
- UID
- 24225
- 宝宝生日
- 2006-01-01
- 帖子
- 1506
|
-
8 f9 }- z% y( ~5 p4 n
" ~& d7 `, m0 x4 H2 a" y 小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。1 \, ?# S, H0 y' ]- }1 ?
. }: e7 u6 E3 y. A0 [# J9 [ 宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
4 W8 T% n2 G5 F# X+ m* d9 D0 Y+ h, H* z! S- h8 ~. t
各种小米粥美味食谱, Y9 W% }: Y0 H- B% [- J
5 D! \- v5 M9 m& a7 b9 y
黄豆小米粥的做法
! l; O* [2 O9 c i _8 Y 制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
, [8 k2 J+ C" \( j7 y* t 黄豆小米粥的做法：
) y1 x. K* v/ M3 r' J {: z
( A" z3 ^' r% h# F3 K/ e 1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
! n+ x, }' R5 C" o2 y 2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
. C' r+ z* h( R2 }/ m' p' ^8 J 3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
W& {# h5 l, Q; u1 Y h6 l! | z1 `4 p3 S9 e# X
小米山药粥
% z Q5 {4 Q1 V: _0 r7 m) }+ l4 x* J9 t* Y/ b8 t0 u; z9 m3 J
小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
- N" D8 g6 ?7 z* K- W
) D# i# s0 |6 | 原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。4 O* u6 W) a; [9 c% b
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
. k2 } \5 V, j1 ]6 u( @, Z) A 用法：空腹食用。
6 Q: V9 Q$ x4 F1 d: T6 ?: Y% a- v! | 疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
4 ]! ~; V, |1 A: U4 G5 O+ z U& z) U! K$ M! v0 t( g% S
红枣小米粥
3 h+ g' f9 m9 S6 G& ~1 J& t/ {! t: R3 t' p2 Q
原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。$ K, a: o9 V& E7 V0 v
做法：: b& I8 {' A" M. t
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入# _# k D" d* Q; D3 V9 ~9 m
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用0 ~/ y8 m" m/ x
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。 a) |* \. f4 e1 s1 i$ h5 [% Z$ ]
7 r3 T9 l* }" ?$ P! w' k' `
小米南瓜粥4 _8 @3 f& i* j k* n, Z( x, O. K
. C4 h# k% n+ A. s( Q
主料：小米南瓜辅料：糖
# B" u" J1 {8 e2 ]% V6 f6 U- X$ X' N/ C 制作步骤：
, Z- A4 O) X( a% e: U1 ~0 Y& e5 s 1.小米淘净，南瓜切小块
7 _, N2 b+ @$ |+ G1 n 2.先煮南瓜10分钟，再下小米
# a. b+ p' N" l2 Z0 Y 3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.! M3 c7 P( o+ B5 O
4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
. D! j% U: Q( Q! h5 }) [* t7 U
# K4 M: ~6 z; w- {7 o9 l0 T 小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。" N% w1 k$ ?# ^) j
|
|
发表于 2016-1-17 16:31
