- 妈豆
- 11580
- 昵称
-
- 经验值
- 11580
- 在线时间
- 392小时
- 注册时间
- 2010-2-5
- 积分
- 11580
- 精华
- 1
- UID
- 24225
- 宝宝生日
- 2006-01-01
- 帖子
- 1506
|
-
7 L# O( k3 O% c# F% d, B
1 D* x- e% Y) c 小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
; x! @/ {2 f1 \! Q% H( `5 y! G1 v9 S6 v a+ b
宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
" Z8 z4 M8 x" Q/ E# B4 L8 M" U' i* K
各种小米粥美味食谱: |1 i& F2 Y2 f5 \4 H4 o
. Y2 {: k0 H, S% ^4 e7 F 黄豆小米粥的做法
, B, @# b/ a9 N5 R 制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
7 p2 V4 [' A0 n/ j/ h+ L4 C w 黄豆小米粥的做法：
- X J- ~5 g3 j& v4 t
0 Z! W/ D) N" |* k 1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
* Q& \5 i$ l( `0 A 2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
& s9 A7 g0 ?0 u. y3 X3 J 3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。1 D5 i* @4 [5 O( m- }; A
+ E' y9 K0 l7 a0 q" w 小米山药粥: j* |- _3 `' b3 Q$ Q$ H
3 G, B& o3 {/ Z; ~' a( H9 { 小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
% C2 H/ C# Z0 {$ p, l8 A& I2 v
1 B8 H5 W& r/ T5 c7 J9 D' z) u 原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
% V, l% c/ p% f9 q; V# a2 G 制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。' w; u- Q$ G( k
用法：空腹食用。
) t5 d. |: m" w/ m# L# t' k 疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
0 x6 e9 Q# {) ^2 U$ M1 Z: r9 v" D% U% p+ ]- o
红枣小米粥) x1 t" y, A/ e; u
8 h& p3 M8 z! {" {1 x 原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
) m+ l6 q4 d `7 g8 T 做法：
3 m E) M: H0 T2 p1 m9 Q! R 1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
5 }: C9 i1 y# H! D3 `: Y7 k 2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用$ B$ I! g B- a4 q0 r1 K
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。$ y( i* I/ [& f
" }' K7 v1 t8 N$ n2 _' g* b; N1 N
小米南瓜粥3 |7 c9 g. E& J4 ]* W4 K [) `
- b8 ^1 o; y: y8 T( o$ P
主料：小米南瓜辅料：糖) M8 B9 ?) b7 B% D
制作步骤：
+ B" G2 ]( R) r* l9 o 1.小米淘净，南瓜切小块( [0 ~9 n6 x$ ?/ C. I$ d
2.先煮南瓜10分钟，再下小米
5 v: b% h' {5 y/ \ 3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.8 ]! g y4 n. T+ ]
4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
7 p. M' \- Z, W0 ^1 k$ K. z9 b1 j; I: c" f' S
小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
8 {1 r+ d# w' H) M+ d9 B6 c0 g
|
|
发表于 2016-1-17 16:31
