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宝宝生日
2006-01-01 
帖子
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发表于 2016-1-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
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  宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候,妈妈可以熬小米粥给宝宝喝,这样可以促进宝宝的智力发育。9 f4 S+ f1 Q* I4 M
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  各种小米粥美味食谱1 k/ j5 T8 j* G0 u( r4 [: E3 A' j2 j

/ U* ~+ w* V# q" y& ?% x' L" ]  黄豆小米粥的做法
7 ]6 w  ~, ~: v( N6 X+ i% e  制作材料:主料:小米100克,大豆50克;调料:白砂糖10克
: c, w3 K  y/ i- Y/ o( Z2 v$ R% L: d  黄豆小米粥的做法:
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% ^. q# s9 E. r4 j& h3 m1 L8 f  1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
$ W, e4 R6 l! f. t1 T  2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。) u2 C  ]4 C" S
  3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
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5 Z; S5 l$ S5 _: X; a+ a7 D% O  小米山药粥
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4 S, X4 W- S; [/ r) s* V; i- ]  小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,小米山药粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做小米山药粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道粥吧~.- V* J* u' X; }
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  原料:山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
: e' W) n( q4 h  制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。; u# Q, K8 s+ s7 T1 N7 S5 _6 M
  用法:空腹食用。
# a; ~, R. ?0 e6 I4 ^) k* I- x. p/ j  疗效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。
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# b& r; p% O3 E$ E1 C  红枣小米粥
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+ r0 `) j7 z# m7 b) O8 e  原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。* a& S$ L1 {5 {
  做法:
" ]. t4 C( C( {3 r  1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入
. H- c& w7 M* l( l2 v/ `8 I4 u  2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用  Y7 N3 \$ l6 N3 h
  3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
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8 e2 N& |- w3 M, S+ c  小米南瓜粥
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5 q5 B8 c, K& \) a3 u  主料:小米南瓜辅料:糖8 [/ G" V) v6 Z" l+ i
  制作步骤:
$ r6 |6 g; E" d4 ]7 z8 }+ z+ \* _' C  1.小米淘净,南瓜切小块
' \3 T8 K& l6 f  2.先煮南瓜10分钟,再下小米8 F) o! s! ^" P9 E; A
  3.共煮至匀.需要不时搅动,以免糊锅.
- Q4 G6 s' D) ~' l- F# Q' a3 f  4.煮熟即食,根据口味适量加糖.* Z& I- }1 P* D& {+ |6 _
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  小贴士:小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是宝宝最适宜的补品。
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宝宝多吃小米粥有助大脑发育
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